Kelt cseresznyés sütemény recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 6 főre
A tésztához :
- 0,5 kg rétesliszt
- 10 dkg vaj
- 3 púpos ek kristálycukor
- 1 cs élesztő (5 dkg)
- 2 dl tej
- 3 tojássárga
- 1 csipet só
A tetejére :
- 80 dkg cseresznye
- 3 ek kristálycukor
- 2 mk fahéj
story
A szoszédasszonyunk nagy adag saját termesztésű cseresznyével lepett meg bennünket.
Gyorsan jött az ötlet, hogy én meg sütök egy nagy adag cseresznyés sütit, amivel viszonozhatom a kedvességét és még
nekünk is maradt.
ajánlat
Kiadós leves után második fogásnak is megfelel.
kategóriák
egyéb elnevezések
kelt tésztás cseresznyés süti, kelesztett cseresznyés süti
elkészítés
- A tejet meglangyosítjuk, belekeverjük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, amit felfuttatunk.
- A vajat megolvasztjuk.
- A liszthez adjuk a csipet sót, az élesztős-cukros tejet, a tojások sárgáját, valamint az olvasztott vajat.
- Összekeverjük és gépi dagasztóval 10 percig dagasztjuk. Akkor jó, amikor a tészta már könnyedén elválik az edény falától. Amennyiben nincs gépünk és kézzel dagasztjuk az hosszabb időt, kb 25 percet, vesz igénybe.
- A bedagasztott tésztát konyharuhával letakarjuk és kb 30 perc alatt duplájára kelesztjük.
- Közben a cseresznyét kimagozzuk, a szórásra szánt 3 ek kristálycukrot a fahéjjal összekeverjük.
- Kikenjük a magasabb falú (38x31 cm-es) gáztepsit margarinnal és beszórjuk liszttel.
- A megkelt tésztát tepsi méretűre nyújtjuk és belelapogatjuk a tepsibe.
- Egyenletesen rászórjuk a kimagozott, lecsepegtetett cseresznyét, kicsit belenyomkodjuk, megszórjuk a fahéjas kristálycukorral.
- A sütőt csak közvetlen a tészta behelyezése előtt kapcsoljuk be és előbb 200 C°-on ,majd 20 perc elteltével 180 C°-on szép pirosra sütjük. Kb 40 perc alatt sül meg a tészta.
költség:
760 Ft
költség egy főre:
127 Ft
elkészítettem:
38 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2009-06-05
- nézettség: 35 420
- elküldve: 3
- receptkönyvben: 557
- elkészítve: 3/5
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
legfrissebb
legnépszerűbb
SZUPER RECEPT ...nálam minden gyümülcsel készül és sosem ér rá kiszáradni...
Kedves Muci!
Nagyon szépen köszönöm a segítségedet! Újra megpróbálom :)
Azt elfelejtettem írni, hogy azért elkopott nagyon gyorsan és kislánykám is szerette... :)
15 hónaposan is tudja mi a jó :)
Jó egészséget!
Üdv: Tünde
A sütési módokkal kapcsolatban, én légkeverésesben csináltam, így a sütési idő lerövidült 30 percre (igaz egy picit nagyobb tepsi is volt), nem lett száraz egyáltalán. :)
Nagyon fini volt, köszönöm a receptet, én most használtam először friss élesztőt, a szárazhoz voltam szokva, de biztosan így az igazi. :)
Kedves Tünde !
Én alsó-felső sütési módon sütöttem, mivel csak egyszerű villanysütőm van, de volt már szerencsém
modernebb sütőkben is sütni. A hőlégkeveréses módozatot a kelt tésztáknál, pogácsáknál nem javaslom, mert kiszárad a süti, legalább is én így tapasztaltam.
Üdv.: Muci
Szia Kroton !
Örülök, hogy jól sikerült és szó szerint mindenkinek ízlett.
Üdv.: Muci
Szia Muci!
Ma megsütöttem a sütikédet. Azt szeretném megkérdezni, hogy milyen sütési móddal sütöd??? Alsó-felső, hőlégkeverés,??? stb.???
Azért kérdezem, mert alsó-felső sütéssel kezdtem, és utána váltottam "süti fokozatra" - hőlégkeverésen 180 fok... de az volt a szerencsém, hogy váltás után 10 perccel megnéztem... ha nem nézem megéget volna...
Ettől eltekintve finom volt, csak egy kicsit kiszáradt a lelke :)
Válaszodat várom.
Üdv: Tünde
Párom sokat látott és idős puli kutyája remegve kért pár falatot, olyan finom lett =) Köszönjük szépen, nemcsak az ő nevében =)
Szia " bebice " !
Nem tudom elképzelni mit ronthattál el. A hozzászólásokat olvasva eddig csak kedvező visszajelzéseket
kaptam.Ha mindent betartottál úgy ahogy a receptben le van írva, lehetetlen , hogy ennyire rosszul
sikerüljön.
Üdv.: Muci
Sajnos nem lett jó ez a recept nekem.A tésztája olyan lett majdnem mint egy kenyérnek.Ment a szemétbe.
Kedves " varikriszti " !
Sajnos ilyen gyorsan nem tudtam válaszolni, mire észrevettem a kérdésedet, már ki is sült a süteményed. Szerencsére feltaláltad magad és jól sikerült a süti. Nekem nincs légkeveréses
sütőm, csak egyszerű villanysütő, így mindig alul-felül sütést alkalmazok.
Üdv.: Muci
Kész van a süti amit majdnem sikerült megégetnem ,mert nem jól értelmeztem a sütési időt. Alsó-felső sütéssel csináltam, 20 perc 200 fokon és 25 perc 175 fokon.De ha nem nézek be a sütőbe akkor 175 fokon 40 percig sütöttem volna.De hál' istennek jól sikerült és nagyon finom.Barackkal is kifogom próbálni.Bárcsak érne már!!!Köszi a fini sütireceptet.Üdv.:Kriszta
Kedves Muci!
Nem tudom tudsz-e nekem időbe válaszolni,de légkeveréssel vagy alsó-felső sütéssel sütteted.Még ma szeretném megsütni.Üdv.:Kriszta
Szia "faltuszi " !
A rum nem volt rossz ötlet.
Üdv.:Muci
Nagyon jól kezelhető kelt tészta. Nekem a kenyérsütő dagasztotta, (aljára az élesztő, a cukor, a tej, rá a sóval összekevert liszt, meg a többi és a kabala egy kupak sütőrum) Tényleg nem túl édes, de én ezt így nagyon megszerettem.
Szia Naturelle Tee !
Evőkanállal kimérni a szükséges cukormennyiséget nem a legideálisabb, mivel az evőkanalak mérete
különböző lehet, viszont egyszerűbb, mint méricskélni. A nálam használatos evőkanál elég nagy méretű.
Elnézést, ha nem lett elég édes a tésztád, de , ha a tetejére szórtál egy kis porcukrot biztos finom volt.
Üdv.: Muci
Nagyon jó a recept, finom süti lett belőle. Azonban, javasolnám, hogy több cukrot tegyetek bele, legalább még 2 kanállal.
Szia Kriszta !
Nagyon szívesen. Örülök, hogy jól sikerült, sőt még ismétlésre is sort kerítettél. Én is szoktam más gyümölccsel is csinálni, pl : meggy, szílva, sárgabarack, mindegyikkel nagyon finom.
Üdv: Muci
Szia!
Köszönöm a receptet! Megsütöttem, nagyon finom lett! Adtam kóstolót anyukáméknak is, erre mondták, hogy ez nekik nem lesz elég, gyorsan elmentek a boltba a hozzávalókért és kellett sütnöm nekik is egy tepsivel. :-)))
Másnap is nagyon finom, puha maradt.
Ki fogom próbálni meggyel is!
Köszönöm!
Kriszta
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Meg 20 perc es kesz lesz. Remelem finom lesz meggyel is.
El sem tudom mondani mennyire hálás vagyok ezért a receptért. Olyan régóta kerestem az igazi pite receptet, amit kiskoromban mindig faltam.Végre megtaláltam. Mindenhol csak a gyorsított joghurtos, kefíres pitét lehet megtalálni. Pedig ez az igazi! Nagyon jó a tésztája, én meggyel sütöm. Nem most elöször és nem is utoljára! Kedvencek között!
Ma megsütöttem és isteni lett. Különösen a tésztája finom.csak ajánlani tudom indenkinek.
Isteni lett! A fahéj a cukorral mennyei! Az íze, az illata! Én több cseresznyét szórtam rá. Mostmár tudom, nem kellett volna, mert egy kicsit eláztatta. Na, de semmi gond, így is finom. Köszönöm a receptet! Üdv. Ili
Na, én most sütöm, majd beszámolok a sikeremről! :-)))
Szia Klarka !
Nagyon jó dolg, hogy elsőre sikerült a kelt tésztád és külön öröm, hogy a sikeredhez én is
hozzájárulhattam a receptemmel.
Üdv.: Muci
Szia!
Én is megcsináltam, csak a rétesliszt fele helyett sima finomlisztet használtam és a cseresznyét összekevertem meggyel. (Mindig változatok valamin. :). De így is nagyon finom lett. Majd a barackos variációt is kipróbálom.
Köszi az ötelet, életem első kelt tésztája volt! :)
Klarka
Kedves Muci!
Megsütöttem a sütit,de sajnos csak befőtt cseresznyével,de így is annyira finom lett!
Köszönöm még egyszer a cseresznye-tippet!
Kedves Suzie !
Érdemes kipróbálnod, mert nagyon finom, persze főleg frissen.
El kell árulnom, hogy ezt a sütit én is szoktam sárgabarackkal is készíteni, de nagyon jó meggyel
vagy szilvával is.
Üdv. : Muci
Kedves Muci!
Nagyon ínycsiklandóan néz ki ez a süti! Én is szoktam hasonlót,ugyanígy kelt tésztával,csak friss sárgabarackkal a tetején! Ha gondolod próbáld ki azt is, majd a barack szezonban! Bevallom őszintén a cseresznyére eddig még nem is gondoltam,mint lehetséges "töltőanyagra",de szuperül hangzik!Megyek meg is sütöm! Köszönöm az ötletet!
Üdv:Suzie