Nosalty.hu címlap › Kelbimbós-olívabogyós tészta recept

Kelbimbós-olívabogyós tészta recept

receptek > tészta > zöldséges tészta
Kelbimbós-olívabogyós tészta
  • előkészület:
  • főzés:
hozzávalók 5 főre
  • 500 g tészta
  • 500 g kelbimbó
  • 50 g fekete olívabogyó
  • 4 db paradicsom
  • 2 db sárgarépa
  • 200 g mozzarella
  • 4 gerezd fokhagyma
  • só
  • bors
  • bazsalikom
  • olívaolaj
story

Szeretem a zöldséges tésztákat, szeretek kísérletezgetni, ez lett belőle.

ajánlat

Én makaróni tésztával készítettem, de bármilyennel lehet.

alapanyagok
tészta,
kelbimbó,
fekete olajbogyó,
paradicsom,
sárgarépa,
mozzarella,
fokhagyma,
só,
bors,
bazsalikom,
olívaolaj
kategóriák
fúziós,
bármikor,
ebéd,
könnyű,
mindig,
ovo-lakto vega,
vacsora,
zöldséges tészta,
átlagos,
60-120 perc,
5 főre,
főétel,
vasárnapi ebéd
egyéb elnevezések

kelbimbós-olívabogyós pirított tészta, kelbimbós-mozzarellás tészta, kelbimbós-sárgarépás tészta

elkészítés
  1. Sós vízben kifőzzük a tésztát.
  2. A zöltségeket megtisztítjuk. A kelbimbót és az olívabogyót félbevágjuk. A paradicsomot felkockázzuk. A sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. A fokhagymát lereszeljük vagy apróra vágjuk.
  3. Kevés olajon kb. 3/4 óra alatt puhára pároljuk a zöldségeket. Többször kevés vizet öntünk rá, ha szükséges, és fűszerezzük sóval, borssal és bazsalikommal.
  4. Ha a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a kifőtt tésztát, és 5-10 perc alatt összepirítjuk.
  5. Az elkészült tésztát mozzarellával tálaljuk.
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek