Kefíres pogácsa recept

Kefíres pogácsa
Kefíres pogácsa
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A különböző pogácsák és kelt tészták hajdan szinte heti gyakorisággal kerültek a magyar asztalokra egy-egy leves társaságában.
Lassan úgyis kezdődik a borsószezon...

hozzávalók / 4 adag

  • 500 g liszt
  • 25 g friss élesztő
  • 175 ml kefír
  • 50 g disznózsír
  • 2 db tojás
  • 1 tk
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 dl tej
  • köménymag ízlés szerint (őrölt)

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre

elkészítés

  1. A zsírt elmorzsoljuk a liszttel, a közepébe mélyedést készítünk.
  2. Az élesztőt felfuttatjuk a cukrozott, langyos tejben és a mélyedésbe öntjük.
  3. Beleütünk egy tojást, beletesszük a kefírt, és alaposan kidolgozzuk a tésztát.
  4. Konyharuhával letakarva, langyos helyen a kétszeresére kelesztjük.
  5. Ha megkelt, átgyúrjuk, majd kb. 2 cm vastagságúra sodorjuk.
  6. Késsel berácsozzuk, és kis pogácsákat szaggatunk belőle.
  7. Enyhén zsírozott tepsibe tesszük, tojással egyenként megkenjük és őrölt köményt hintünk rá.
  8. Előmelegített sütőben, 180 C-on kb. 20 perc alatt megsütjük.

statisztika

beküldve:
nézettség: 39 090
elküldve: 3
receptkönyben: 273
elkészítve: 1/6
Facebookon megjelent: -

szakács

ze(n)derta

Mióta szakács: 2008.04.29.
188 recept

Hozzászólások (2)

zederta
zedertaszo, 2012-02-04 23:15

kedves Villers,
bocsánat a késői válaszért! igen, kis doboz kefír kell hozzá.
további jó sütés-főzést!
üdv,
toma

Legfrissebb cikkek

Édesburgonyát a balkonra!
Édesburgonyát a balkonra!
Az édesburgonya más néven batáta nemcsak, finom, és egészséges, a krumplihoz hasonló módon rendkívül sokféleképpen elkészíthető, de van még egy kevésbé ismert tulajdonsága.
Az anyaméhben kialakul az ízlésünk?
Az anyaméhben kialakul az ízlésünk?
Bizonyos ízekre már a méhben fogékonyak leszünk. Ha szeretnék, hogy gyermekük jó szívvel egye meg a főzeléket, a várandós anyukáknak szülés előtt el kell kezdeniük a nevelést.
Húsvéti sonka extrákkal
Húsvéti sonka extrákkal
Idén kicsit megbolondítottam a húsvéti sonkát, és mindenkinek ezt tanácsolom, aki valami különlegességet szeretne az idei ünnepen az asztalra tenni!
659