Karaj mustáros kéregben recept

Karaj mustáros kéregben
Karaj mustáros kéregben
140 perc / előkészület: 10 perc sütés: 130 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hagyjuk kihűlni, így szépen szeletelhető.

hozzávalók / 6 adag

karaj

áfonyamártás

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: szilveszter, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sertéskaraj áfonyamártással, mustáros kéregben sült karaj vörösboros áfonyamártással, sertéskaraj
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst bedörzsöljük a fűszerekkel, beecseteljük az olajjal, és újra fűszerezzük. Egy napra a hűtőbe tesszük.
  2. Sütés előtt megkenjük mustárral, zsemlemorzsával megszórjuk a tetejét és az oldalait.
  3. Lefedve másfél-két órát sütjük, majd még egy kicsit fedés nélkül pirítjuk.
  4. Áfonyamártással tálaljuk: a lekvárt, a bort és az ecetet felforraljuk, hozzáadunk egy csipet fehérborsot.
  • költség: 1300 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 6 663
elküldve: 1
receptkönyvben: 55
elkészítve: 9/9
Facebookon megjelent: -

szakács

István mester

Mióta szakács: 2013.09.03.
49 recept

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witch
witch / witch Fri, 2016-01-29 02:16

Nagyon finom a fuszeres kereg rajta, de azt hiszem legkozelebb nem sutom ilyen sokaig, mert a karaj amugy sem egy szaftos hus. Az elkeszites es elokeszites nagyon egyszeru, szoval biztos, hogy lesz legkozelebb. Koszonom a receptet!

udv:witch

353