Karácsonyi sonka sülthagymás édesburgonyával recept

Karácsonyi sonka sülthagymás édesburgonyával
Karácsonyi sonka sülthagymás édesburgonyával
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A svédek karácsonya elképzelhetetlen nélküle.

hozzávalók / 8 adag

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: tél
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: skandináv
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

svéd sonka barnamártással és hagymás édeskrumplival, svéd karácsonyi sonka
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sonkát kivesszük a csomagolásból, és jól átkenjük a mézzel. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 30-40 percig sütjük, míg szép aranybarna színe lesz.
  2. Közben héjában megfőzzük az édeskrumplit, ha kicsit hűlt, megpucoljuk, felkockázzuk.
  3. Beletesszük a kockára vágott vajat, és összetörjük a még meleg krumplival együtt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd belekeverjük a hagyma felét.
  4. Ha a sonka kész, levágjuk róla a hálót, egy nagyobb tálra tesszük. Köré halmozzuk az édesburgonya-pürét, amit megszórunk a maradék sült hagymával.
  5. Egy kisebb lábosban forraljunk fel 280 ml vizet, majd szórjuk bele a barnamártás port. Keverjük 2 percig, majd öntsük hozzá a habtejszínt, és 2 perc alatt sűrítsük be. A mártással locsoljuk meg a sonkát, és tálaljuk azonnal.
  • sütési hőfok: 180°C
  • költség: 4000 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 1 986
elküldve: 0
receptkönyvben: 28
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

IKEA

Mióta szakács: 2016.12.13.
6 recept

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kiralyanna1
kiralyanna1 k, 2016-12-20 20:13

Sziasztok! A sonkát fagyasztott állapotban is lehet a sütőbe rakni vagy ki kell engedni előtte? Köszönöm! Anna

539