r
Nosalty Logó
húsételek pulykasült

Karácsonyi pulykatál

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
közepes hétvégi
Friedrich Antal
Karácsonyi pulykatál
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Sült pulyka

Párolt vöröskáposzta

Tepsis burgonya

Sült alma

Tálalás

Összesen 899 kcal
  • 11% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Sült pulyka

Párolt vöröskáposzta

Tepsis burgonya

Sült alma

Tálalás

Összesen 7210 kcal
  • 11% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Sült pulyka

Párolt vöröskáposzta

Tepsis burgonya

Sült alma

Tálalás

Összesen 94 kcal
  • 11% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    80.9 g

Zsír

  • Összesen
    38.9 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    253 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4976.7 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    77 mg
  • Kálcium
    139 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    144 mg
  • Foszfor
    772 mg
  • Nátrium
    3831 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.4 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    563.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    124 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    86 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    44 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    72 micro
  • Kolin:
    243 mg
  • Retinol - A vitamin:
    60 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    746 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    1818 micro
  • Lut-zea
    365 micro
Összesen 899 kcal
  • 11% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    647.4 g

Zsír

  • Összesen
    311.4 g
  • Telített zsírsav
    61 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    120 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    97 g
  • Koleszterin
    2022 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    39813.6 g
  • Cink
    56 mg
  • Szelén
    619 mg
  • Kálcium
    1108 mg
  • Vas
    44 mg
  • Magnézium
    1153 mg
  • Foszfor
    6177 mg
  • Nátrium
    30645 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    411 g
  • Cukor
    184 mg
  • Élelmi rost
    58 mg

VÍZ

  • Összesen
    4510.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    990 micro
  • B6 vitamin:
    22 mg
  • B12 Vitamin:
    34 micro
  • E vitamin:
    68 mg
  • C vitamin:
    689 mg
  • D vitamin:
    337 micro
  • K vitamin:
    356 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    229 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    577 micro
  • Kolin:
    1944 mg
  • Retinol - A vitamin:
    477 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    5971 micro
  • β-crypt
    70 micro
  • Likopin
    14543 micro
  • Lut-zea
    2919 micro
Összesen 7210 kcal
  • 11% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    4.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    524.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    403 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    79 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    191 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 94 kcal

Hozzávalók

Sült pulyka

Párolt vöröskáposzta

Tepsis burgonya

Sült alma

Tálalás

Elkészítés

Sült pulyka

  1. A pulykát tisztítjuk és megmossuk.
  2. A fűszerekkel bedörzsöljük kívül-belül.
  3. A hagymát fokhagymát daraboljuk, és a pulyka belsejébe rakjuk a rozmaringgal együtt.
  4. A tepsibe helyezzük a pulykát, és olajjal lelocsoljuk mindenhol.
  5. 150 fokon 3 órán át sütjük, majd 220 fokon pirosra sütjük. Sütés közben a kisült szafttal többször locsolgatjuk.

Párolt vöröskáposzta

  1. A káposztát és a hagymát tisztítjuk, és vékony csíkra vágjuk.
  2. Olajon a hagymát lepirítjuk, és rárakjuk a káposztát.
  3. Fűszerezzük, és ráöntjük az ecetet, bort és lekvárt.
  4. Készre pároljuk.

Tepsis burgonya

  1. A burgonyát tisztítjuk és hasábokra vágjuk.
  2. Tepsibe helyezzük, sózzuk, és a pulyka szaftjából felhasználva összekeverjük.
  3. Készre sütjük.

Sült alma

  1. Az almát mossuk, és a magházát kivágjuk.
  2. Szeleteljük, és tepsibe helyezzük.
  3. Mézzel meglocsoljuk.
  4. 180 fokon 10 percig sütjük.

Tálalás

  1. A pulyka kisült szaftjában a paradicsompürét lepirítjuk, kiforraljuk.
  2. A szaftot tálkába rakjuk.
  3. A pulykát a köretekkel tálra helyezzük, és a szafttal tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 200 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 76
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 11808
  • Feltöltés dátuma: 2015. december 09.

Ajánló

Karácsonyra és ünnepnapokra ajánlom.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Karácsonyi pulykatál
Friedrich Antal 76 recept

Karácsonykor sokszor került terítékre a pulykasült, most körettel együtt ajánlom.

Hasonló receptek

Összes pulykasült

Hozzávalók

Sült pulyka

Párolt vöröskáposzta

Tepsis burgonya

Sült alma

Tálalás

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept