édes süti mézeskalács

Karácsonyi figurás mézes (Mézeskalács 2.)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

Karácsonyi figurás mézes (Mézeskalács 2.)

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír

28g tojás

35 kcal
60g méz

182 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g vaj

179 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
125g finomliszt

455 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 955 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír

110g tojás

138 kcal
240g méz

730 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 3818 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír

10.3g tojás

13 kcal
22.5g méz

68 kcal
9.4g porcukor

36 kcal
9.4g vaj

67 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
46.8g finomliszt

170 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal

Összesen 356 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
538.1 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
47 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
180 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
171.7 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
48.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 955 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
67.4 g

Zsír

Összesen
96.6 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2152.4 g
Cink
6 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
189 mg
Vas
10 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
839 mg
Nátrium
719 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
686.8 g
Cukor
299 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
195.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
839 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
362 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
582 micro

Összesen 3818 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.3 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
18.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 356 kcal

Kiemelt recept
2011
Decemberi „mézeshetek”

Hozzávalók

2 db tojás
1.5 dl méz
10 dkg porcukor
10 dkg vaj
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 tk szódabikarbóna
1.5 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
50 dkg finomliszt (finom)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

Elkészítés

1 egész tojást és 1 sárgáját a mézzel, a porcukorral és a vajjal összekeverjük. Hozzáadjuk a kakaóport, a citromhéjat meg a szódabikarbónát. Hozzádolgozzuk a fűszerekkel elvegyített lisztet.
Legalább 2 órát pihentetjük.
A tésztát lisztezett deszkán kb 1 cm vastagságúra kinyújtjuk. Különböző formákkal kiszúrjuk.
165 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Ízlés szerint díszíthetjük csokimázzal, cukormázzal (a megmaradt tojásfehérjét összekeverjük 10 dkg porcukorral és ezzel kenjük meg a tetejét), ehetőgyöngyökkel, dióbéllel.
Légmentesen lezárható edényben tároljuk.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 115
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 65372
Feltöltés dátuma: 2008. december 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - mézeskalács

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

NS 17520 recept

Nálunk egész évben nagyon kedvelt sütemény. Hétköznapokon általában nem szoktuk díszíteni, iskolai tízórainak nem praktikus a csokimáz. Ilyenkor karácsony előtt azonban beindul a "díszítőüzem". A gyerekek ezt nagyon élvezik.