r
Nosalty Logó

Kapros palacsinta sajtos-fűszeres tejföllel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
Kapros palacsinta sajtos-fűszeres tejföllel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 10% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A szószhoz

A tálaláshoz

Összesen 1005 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A szószhoz

A tálaláshoz

Összesen 5020 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A szószhoz

A tálaláshoz

Összesen 190 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.6 g

Zsír

  • Összesen
    51.6 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    235 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1901.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    757 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    507 mg
  • Nátrium
    479 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.7 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    249.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    625 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    197 micro
  • Kolin:
    123 mg
  • Retinol - A vitamin:
    343 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    169 micro
Összesen 1005 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    212.8 g

Zsír

  • Összesen
    258 g
  • Telített zsírsav
    107 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    65 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    1175 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9506.2 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    275 mg
  • Kálcium
    3786 mg
  • Vas
    34 mg
  • Magnézium
    452 mg
  • Foszfor
    2537 mg
  • Nátrium
    2394 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    453.3 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    1246.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3125 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    311 mg
  • D vitamin:
    182 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    983 micro
  • Kolin:
    614 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1716 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    203 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    843 micro
Összesen 5020 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    9.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    44 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    358.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    143 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    90 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    47 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    118 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    65 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 190 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A szószhoz

A tálaláshoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A tálba a tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk a porélesztővel együtt, se túl híg, se túl sűrű ne legyen, majd a finomra aprított kaprot is belekeverjük.
  2. Hagyjuk állni kb. 40 percig.
  3. A hagyományos palacsintasütőbe teszünk egy ek olajat, forrósítjuk, és a tésztákat kisütjük.
  4. Az összes tészta kisütése után még forrón tálaljuk a tejfölös-sajtos szósszal.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 87
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 5067
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 24.

Ajánló

Feltétlenül hagyjuk állni az összekevert tésztát, hogy alaposan összeálljon, megdagadhasson, felfuthasson a tészta. Sütés után kellemesen puha, pufi, de mégis könnyed és laktató palacsintát kapunk.:-) Nem kell bele nagyon sok olaj, de azért igen, hogy ne kelljen a sütéskor egyenként adagolni, akkor lesz igazán túl olajos. A tejföl a tálaláskor adott szószhoz legyen szobahőmérsékletű, így nem fogja lehűteni a tésztát. A kétféle ízű sajt, a füstölt és a sima reszelt sajt, nagyon finommá teszi, jó ízt ad. Lehet az étel: leves utáni második fogás ebédre, de lehet délutáni uzsonna is.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Kapros palacsinta sajtos-fűszeres tejföllel
Éva-Anyóca 350 recept

A kapor a kertben csodásan nő, ez is egy ötlet, az elkészítéséhez. Nem kell mindig édes palacsinta, a kapor magában is finommá tette a tésztát, a tejfölös-sajtos fűszeres szósz nagyon finom volt hozzá. Előtte tárkonyos zöldborsólevest ettünk, sok-sok új és zsenge zöldségből készítve. Finom ebéd volt. :-)

Hozzávalók

A tésztához

A szószhoz

A tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek