húsételek sült csirke

Káposztával töltött baconbe csavart csirke

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Capucine

Káposztával töltött baconbe csavart csirke

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

80perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

Hús előkészítés

200g csirke felsőcomb

376 kcal
60g savanyú káposzta

11 kcal
34g bacon

134 kcal

Köret

160g burgonya

92 kcal
10g vaj

72 kcal
2g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 685 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

Hús előkészítés

1000g csirke felsőcomb

1879 kcal
300g savanyú káposzta

57 kcal
170g bacon

668 kcal

Köret

800g burgonya

462 kcal
50g vaj

359 kcal
12g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 3425 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

Hús előkészítés

42.9g csirke felsőcomb

81 kcal
12.9g savanyú káposzta

2 kcal
7.3g bacon

29 kcal

Köret

34.3g burgonya

20 kcal
2.1g vaj

15 kcal
0.5g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.8 g

Zsír

Összesen
49.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2301 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
49 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
1728 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
281.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
371 micro

Összesen 685 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
179.1 g

Zsír

Összesen
245.8 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
1053 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11504.8 g
Cink
15 mg
Szelén
200 mg
Kálcium
247 mg
Vas
16 mg
Magnézium
353 mg
Foszfor
2031 mg
Nátrium
8641 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
119.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
1405.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
559 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
162 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
583 mg
Retinol - A vitamin:
550 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1857 micro

Összesen 3425 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
493.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
371 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 147 kcal

Hozzávalók

Hús előkészítés

Köret

80 dkg burgonya
5 dkg vaj
2 teáskanál só
szerecsendió ízlés szerint

Elkészítés

Hús előkészítés

A csirkecombokat mossuk meg, és minden darab bőre alá tömjünk egy fél maroknyi káposztát.
Ezután csavarjuk körbe egy baconnel, hogy érje a tetejét és az alját. Ez óvja a kiszáradástól, és meg is sózza a húst. Ezt ismételjük meg minden hússal, és rakjuk őket egy hőálló edénybe.
Fedjük le, és kezdjük el sütni közepes lángon 45 percig. Majd takarjuk ki, és pirítsuk még fél órát.

Köret

A krumplikat hámozzuk meg, szeleteljük fel, és sós vízben főzzük meg félig.
Tepsit vegyünk elő. Egy sütőpapírt kenjünk ki vajjal, szórjuk meg sóval, szerecsendióval.
A főtt burgonyát halmozzuk rá, forgassuk meg a vajban, oszlassuk el, és tegyük be sülni a csirke alá. 15 perc múlva forgassuk át, hogy a pirult oldalak kerüljenek felülre.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 80 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 119
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2988
Feltöltés dátuma: 2014. január 27.

Ajánló

Nem tudsz megenni egy ilyen ételt úgy, hogy ne kívánnál meg hozzá egy pohár sört.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sült csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Capucine 23 recept

Vasárnap este láttam egy dokumentumfilmet a hajdúhadházi káposzta termelő és savanyító családokról, és hogy milyen sokan feladták a küzdelmet a multikkal szemben, pedig x.-ik generációs termelő. Megkívántam ezt a fogást, másnap az első zöldségesnél ha nem is hadházi, létavértesi káposztát vehettem, hogy támogassam Őket. Anyukámtól tanultam a receptet. Blog: http://lecafedecapucine.blogspot.hu/