levesek ázsiai levesek

Thai rákleves

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

timu

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

2g napraforgó olaj

18 kcal
7g salottahagyma

5 kcal
25g paradicsom

5 kcal
250g alaplé

18 kcal
50g kókusztej

99 kcal
8g gyömbér

6 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
8g halszósz

3 kcal
63g garnéla

44 kcal
8g rizstészta

27 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
7g limelé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 229 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

8g napraforgó olaj

71 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
100g paradicsom

18 kcal
1000g alaplé

70 kcal
200g kókusztej

394 kcal
30g gyömbér

24 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
30g halszósz

11 kcal
250g garnéla

178 kcal
30g rizstészta

109 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
28g limelé

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 908 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

0.5g napraforgó olaj

4 kcal
1.6g salottahagyma

1 kcal
5.8g paradicsom

1 kcal
58.5g alaplé

4 kcal
11.7g kókusztej

23 kcal
1.8g gyömbér

1 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
1.8g halszósz

1 kcal
14.6g garnéla

10 kcal
1.8g rizstészta

6 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
1.6g limelé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2134.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
228 mg
Nátrium
1766 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
136.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 229 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
43.9 g

Zsír

Összesen
53.9 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8537.8 g
Cink
4 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
227 mg
Vas
8 mg
Magnézium
236 mg
Foszfor
912 mg
Nátrium
7064 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
545.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
246 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
458 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 908 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
499.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
413 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
31.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
150 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 51 kcal

Hozzávalók

1 ek napraforgó olaj
1 közepes db salottahagyma
1 közepes db paradicsom
1 l alaplé
2 dl kókusztej
30 g gyömbér
4 kávéskanál piros curry paszta
3 ek halszósz
25 dkg garnéla
3 dkg rizstészta
2 gerezd fokhagyma
1 lime-ból nyert limelé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
koriander ízlés szerint (friss)
chili ízlés szerint

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük.
A paradicsomot cikkekre vágjuk, eltávolítjuk a magot, és egy éles késsel a paradicsom bőrét is, majd szintén apró kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a hagymához.
Pár perc múlva öntsük fel az előzőleg felmelegített alaplével, adjuk hozzá a kókusztejet, gyömbért, halszószt, curry pasztát, fűszereket és a rizstésztát, majd kb. 5 perc múlva a kiolvasztott vagy friss rákokat.
A ráknak nem kell sok idő, kb. 3 perc múlva kész is a levesünk. Adjuk hozzá a lime levét, és friss korianderrel tálalhatjuk is.

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 135
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 28
Össznézettség: 19072
Feltöltés dátuma: 2018. június 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - ázsiai levesek

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - távol-keleti
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

timu 25 recept

Egy igazán pikáns, különleges ízvilágú leves a keleti ízvilág kedvelőinek. Nekem az egyik kedvencem, próbáld ki te is! Hamar elkészül, mégis különleges vendégváró lehet.