levesek bableves

Rácbab

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Norci79

4adag

Főzés

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

125g sertéscomb

228 kcal
125g zöldbab

34 kcal
113g tejföl

223 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g paprika

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
0g tárkony

1 kcal
1g ecet

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 549 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

500g sertéscomb

910 kcal
500g zöldbab

136 kcal
450g tejföl

891 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
1g tárkony

3 kcal
5g ecet

1 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2191 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

28g sertéscomb

51 kcal
28g zöldbab

8 kcal
25.2g tejföl

50 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
5.6g paradicsom

1 kcal
5.6g paprika

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0.3g ecet

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.2 g

Zsír

Összesen
37.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
846.1 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
182 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
419 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
330.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
600 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
811 micro

Összesen 549 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
124.7 g

Zsír

Összesen
149.8 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
581 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3384.2 g
Cink
12 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
729 mg
Vas
9 mg
Magnézium
290 mg
Foszfor
1675 mg
Nátrium
544 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.5 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1321.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
796 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
144 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
211 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
520 mg
Retinol - A vitamin:
570 micro
α-karotin
422 micro
β-karotin
2400 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
3243 micro

Összesen 2191 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
74.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
144 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 123 kcal

Kiemelt recept
2012
Menü: Minden napra egy medvehagyma

Hozzávalók

50 dkg sertéscomb (csináltuk már csirkehúsból is)
50 dkg zöldbab (friss vagy fagyasztott)
450 g tejföl (vagy natúr joghurt)
fűszerpaprika ízlés szerint
1 közepes fej vöröshagyma
1 db paradicsom
1 db paprika
1 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 evőkanál finomliszt
1 evőkanál étkezési keményítő
1 tk tárkony
1 ek ecet
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A húst megmossuk, megtisztítjuk, és kockára vágjuk.
A babot is, ha friss megmossuk, megtisztítjuk, feldaraboljuk.
A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, kevés olajon megdinszteljük, és a pirospaprikából, paradicsomból, paprikából pörköltalapot készítünk. Rátesszük a húst, fehéredésig pirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a babérlevelet.
Amikor már félig megpuhult a hús, hozzátesszük a babot, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és a hús teljes puhulásáig főzzük. Úgy jó, ha még a bab egy kicsit roppanós.
A tejfölből, 1 ek lisztből, 1 ek keményítőből habarást készítünk, és behabarjuk vele a babot.
Megszórjuk tárkonnyal, és tálalás előtt elkeverjük benne az ecetet. (Mi több lét szoktunk hagyni rá, mert úgy szeretjük. :-)

Receptkönyvben: 153
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 73
Össznézettség: 37463
Feltöltés dátuma: 2011. május 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - bableves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Norci79 94 recept

Gyerekkorom óta utálom a zöldbabot, anyukámnak pedig az egyik kedvence. Mindig, amikor zöldbabos ételt készített, ezt hallgattam: "Csak egy kanállal egyél, hogy kóstold meg!" Persze muszáj volt megkóstolnom ahhoz, hogy békén hagyjon. A zöldbabot még ma is utálom - minden típusát -, de érdekes módon ezt az ételt anyukám szerettette meg velem pár évvel ezelőtt. :-) Köszi, Anya!