r
Nosalty Logó

Kókusztorta Évi nénitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Kókusztorta Évi nénitől
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 6% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 27% Zsír

Tésztaalap

Krém

Teteje

Összesen 311 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 27% Zsír

Tésztaalap

Krém

Teteje

Összesen 3720 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 27% Zsír

Tésztaalap

Krém

Teteje

Összesen 316 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    24.3 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    260.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    133 mg
  • Nátrium
    35 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.8 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    70 micro
Összesen 311 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59.5 g

Zsír

  • Összesen
    291.5 g
  • Telített zsírsav
    228 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    576 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3129.4 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    106 mg
  • Kálcium
    305 mg
  • Vas
    33 mg
  • Magnézium
    634 mg
  • Foszfor
    1597 mg
  • Nátrium
    425 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    13 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    249.8 g
  • Cukor
    119 mg
  • Élelmi rost
    49 mg

VÍZ

  • Összesen
    452.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    321 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    164 micro
  • Kolin:
    529 mg
  • Retinol - A vitamin:
    318 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    40 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    840 micro
Összesen 3720 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    24.8 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    266.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    136 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.2 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    71 micro
Összesen 316 Kcal

Hozzávalók

Tésztaalap

Krém

Teteje

Elkészítés

Tésztaalap

  1. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval habbá verjük.
  2. A sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a langyosra felolvasztott csokoládét.
  3. A tojássárgás masszába keverjük a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet, és a tojáshabbal fellazítjuk.
  4. 170 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük.

Krém

  1. A kókusztejet megmelegítjük, majd belekeverjük a cukrot, a kókuszreszelékkel elkevert étkezési keményítőt, és összeforraljuk, besűrítjük.
  2. Levéve a tűzről belereszeljük a lime héját, belecsavarjuk levét, hozzákeverjük a kókuszlikőrt, és a joghurttal kicsit lágyítunk rajta.
  3. A masszát a tésztára öntjük, és langyosodásig konyhapulton, majd a hűtőben hűtjük.

Teteje

  1. A csokoládét vízgőz felett megmelegítjük, gyűszűnyi szőlőmagolajat keverünk hozzá, és elterítjük a kihűlt torta tetején, majd azonnal megszórjuk kókuszchipsszel, hogy még beleragadjon.
  2. Hűtőbe legalább egy órát hűtjük.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 22x12
  • Sütés ideje: 12 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 69
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2565
  • Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 18.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Kókusztorta Évi nénitől
Évi néni 1830 recept

Fiamnak készítettem. Régebben hasonló ízvilágú tortát sütöttem Stahl Judit süteményes könyvéből, de gondoltam, most kitalálok egyet magamtól. Ebből a mennyiségből egy 22 cm átmérőjű tortaformában készítettem el a tortát, és éppen csak belefért.

Hozzávalók

Tésztaalap

Krém

Teteje

Címlapról ajánljuk

További cikkek