saláta káposztasaláta

Káposztasaláta joghurtos öntettel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Évi néni

10adag

Előkészítés

15perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

Saláta

30g vöröskáposzta

7 kcal
30g káposztalevél

8 kcal
16g sárgarépa

6 kcal
3g limelé

1 kcal
3g juharszirup

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g szőlőmagolaj

18 kcal

Öntet

15g görög joghurt

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
1g limelé

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 63 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

Saláta

300g vöröskáposzta

74 kcal
300g káposztalevél

75 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
28g limelé

7 kcal
30g juharszirup

78 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal

Öntet

150g görög joghurt

155 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
14g limelé

4 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 631 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

Saláta

29.8g vöröskáposzta

7 kcal
29.8g káposztalevél

7 kcal
15.9g sárgarépa

6 kcal
2.8g limelé

1 kcal
3g juharszirup

8 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
2g szőlőmagolaj

18 kcal

Öntet

14.9g görög joghurt

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
1.4g limelé

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
241.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
1355 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 63 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
33.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2410.7 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
317 mg
Vas
4 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
1772 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.5 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
667.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1340 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
268 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
340 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5050 micro
β-karotin
13548 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
50 micro
Lut-zea
1249 micro

Összesen 631 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
66.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
502 micro
β-karotin
1345 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 62 kcal

Hozzávalók

Saláta

30 dkg vöröskáposzta
30 dkg káposztalevél (édes káposzta)
2 közepes db sárgarépa
1 lime-ból nyert limelé
2 ek juharszirup
1 kávéskanál só
1 kk bors
2 ek szőlőmagolaj

Öntet

150 ml görög joghurt
1 csipet só
bors ízlés szerint
1 teáskanál koriandermag (őrölt)
0.5 lime-ból nyert limelé
koriander ízlés szerint

Elkészítés

Saláta

A káposztából kivágjuk a torzsát, és akkora darabokra vágjuk, hogy a robotgépbe beférjen. A répa végeit levágjuk, kívül jól megsikáljuk, és akkor az is mehet a robotgépbe.
A felaprított zöldségeket enyhén sózzuk, annál inkább borsozzuk. Lime-ot facsarunk rá, olajat öntünk hozzá, és egy kis juharsziruppal , esetleg mézzel megédesítjük. Alaposan összekeverjük.

Öntet

A koriandermagokat száraz serpenyőben megpirítjuk, míg illatozni nem kezdenek, majd összetörjük.
A görög joghurthoz keverjük az őrölt koriandermagot, kevéske sót, frissen őrölt borsot, lime-ot csavarunk bele, jól elkeverjük.
Tálalásnál a saláta tetejére tesszük, friss korianderlevéllel díszítjük.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 981
Feltöltés dátuma: 2015. november 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - káposztasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Évi néni 1830 recept

Ha valakinek van egy univerzális konyhai robotgépe, néhány perc alatt összerakhatja ezt a finom salátát. Légmentesen záródó dobozban, jó néhány napra elrakhatjuk a hűtőbe (így nem kell mindig a robotgépet mosogatnunk). Fogyasztásnál adjuk hozzá az öntetet. Kiváló fogyókúrázóknak is.