Insalata verde pizzához

Name: Insalata verde pizzához
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 db Fejessaláta; 1 db Zöldpaprika; 10 dkg Uborka; 2 db Újhagyma szárral együtt; 0 ízlés szerint Koriander friss; 1 ek Fehérborecet de ízlés szerint; 2 ek Olívaolaj de ízlés szerint

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Oli(E)va

4adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

83g fejessaláta

8 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
25g uborka

4 kcal
46g újhagyma

9 kcal
0g koriander

0 kcal
1g fehérborecet

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 60 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

330g fejessaláta

32 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
100g uborka

15 kcal
184g újhagyma

35 kcal
0g koriander

0 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 240 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

44.9g fejessaláta

4 kcal
13.6g zöldpaprika

2 kcal
13.6g uborka

2 kcal
25g újhagyma

5 kcal
0g koriander

0 kcal
0.7g fehérborecet

0 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
126.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
128 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1432 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1136 micro

Összesen 60 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
471 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
189 mg
Vas
5 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
507.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
480 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
510 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
5727 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4544 micro

Összesen 240 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
64.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
779 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
618 micro

Összesen 32 kcal

Hozzávalók

1 db fejessaláta
1 db zöldpaprika
10 dkg uborka
2 db újhagyma (szárral együtt)
koriander ízlés szerint (friss)
1 ek fehérborecet (de ízlés szerint)
2 ek olívaolaj (de ízlés szerint)

Elkészítés

Egy nagyobb keverőtálba a megmosott fejessalátát 2-3 centis darabokra tépkedjük, a paprikát és az újhagymát vékony karikákra vágjuk, a csíkokban hámozott uborkát kockákra vágjuk, a koriandert is 2-3 centisre vágva hozzáadjuk.
Kézzel alulról, finoman összekeverjük.
Borecettel, olívaolajjal ízesítjük.
Aki szereti, megsózhatja, azonnal tálaljuk.

Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 62
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 5812
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 29.

Ajánló

Pizzához, hamburgerhez, junk food mellé...

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - zöldsaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Oli(E)va 85 recept

A kedvenc pizzásunknál, egy szardíniai olasznál mindig zöldsalátát (insalata verde) eszünk a pizzához, ami nála csak fejessalátából és uborkából áll. A pizzája utánozhatatlan, viszont tartalmasabb saláta, vagy bármi más már nem megy le mellé. Én egy-két más zöldet is hozzáadtam, nagykalóriájú ételekhez nagyon frissítő...