pite csokis pite

Csokis-meggyes pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Sole-Mizo

12adag

Előkészítés

35perc

Főzés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

95perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír

Aszalt meggy előkészítése

18g finomliszt

67 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
10g vaj

75 kcal
0g só

0 kcal
3g tej

2 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
2g porcukor

7 kcal

Tészta

13g brandy

29 kcal
3g cukor

10 kcal
1g citromhéj

0 kcal
17g aszalt gyümölcsök

40 kcal
27g habtejszín

78 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
19g étcsokoládé

102 kcal
9g tojás

12 kcal
8g meggylekvár

23 kcal
5g túródesszert

18 kcal
3g étcsokoládé

14 kcal

Krém

Összesen 490 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír

Aszalt meggy előkészítése

220g finomliszt

801 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
125g vaj

896 kcal
0g só

0 kcal
40g tej

22 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
21g porcukor

81 kcal

Tészta

150g brandy

347 kcal
30g cukor

116 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g aszalt gyümölcsök

480 kcal
320g habtejszín

934 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
225g étcsokoládé

1229 kcal
110g tojás

138 kcal
100g meggylekvár

278 kcal
60g túródesszert

214 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal

Krém

Összesen 5858 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír

Aszalt meggy előkészítése

12.9g finomliszt

47 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
7.3g vaj

53 kcal
0g só

0 kcal
2.4g tej

1 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
1.2g porcukor

5 kcal

Tészta

8.8g brandy

20 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
11.8g aszalt gyümölcsök

28 kcal
18.8g habtejszín

55 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
13.2g étcsokoládé

72 kcal
6.5g tojás

8 kcal
5.9g meggylekvár

16 kcal
3.5g túródesszert

13 kcal
1.8g étcsokoládé

10 kcal

Krém

Összesen 344 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
314.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
60 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 490 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
76 g

Zsír

Összesen
314.7 g
Telített zsírsav
190 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3774.8 g
Cink
13 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
718 mg
Vas
33 mg
Magnézium
745 mg
Foszfor
1717 mg
Nátrium
402 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
632.8 g
Cukor
334 mg
Élelmi rost
55 mg

VÍZ

Összesen
534.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2062 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
197 micro
K vitamin:
159 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
584 mg
Retinol - A vitamin:
1945 micro
α-karotin
140 micro
β-karotin
1262 micro
β-crypt
207 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1137 micro

Összesen 5858 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
20% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 344 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Aszalt meggy előkészítése

220 g finomliszt
40 g cukrozatlan kakaópor
125 g vaj (felkockázva)
1 csipet só
4 ek tej
1 db tojássárgája
3 ek porcukor

Tészta

1.5 dl brandy
30 g cukor
1 citromból nyert citromhéj
200 g aszalt gyümölcsök (meggy)
320 ml habtejszín
1 teáskanál vaníliaaroma
225 g étcsokoládé
2 db tojás
5 ek meggylekvár (tészta kenéséhez)
2 db túródesszert (kakaós-meggyes)
3 dkg étcsokoládé

Krém

Elkészítés

Aszalt meggy előkészítése

Egy kis lábasba öntjük a brandyt, hozzáadjuk a cukrot, valamint a citromhéjat, és forralni kezdjük. Beletesszük az aszalt meggyet, keverünk rajta párat, majd az egészet pár órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.

Tészta

Egy nagy keverőtálba kimérjük a lisztet és a kakaóport, hozzáadunk egy csipet sót, majd a felkockázott hideg vajat is, és morzsásra gyúrjuk.
A tésztához adjuk a tejet, a tojássárgáját, valamint a porcukrot, és alaposan összegyúrjuk. Ha kész, fóliába csomagoljuk, és egy fél órára hűtőbe tesszük.
A fél óra leteltével belisztezett felületen 2-3 mm vékonyra nyújtjuk, és egy 28 cm-es piteformába rakjuk. Villával megszurkáljuk, majd 180°C-ra előmelegített sütőben 20-25 percet sütjük.

Krém

Egy lábasba öntjük a habtejszínt és a vanília aromát, és melegíteni kezdjük. Hozzáadjuk az étcsokoládét, és tovább melegítjük, amíg fel nem olvad teljesen.
Egy kis tálban villával felverjük a két tojást, majd kiveszünk a csokoládés tejszínből egy merőkanállal, és gyorsan a tojáshoz adjuk, így kiegyenlítve a hőmérséklet-különbséget. Ha teljesen elkevertük, visszaöntjük a krémhez.
Hozzáadunk 1-2 evőkanállal az aszalt meggy "páclevéből", és folyamatos keverés mellett főzzük még egy keveset a krémet.
A megsült tésztára kanalazzuk a meggylekvárt, rápakoljuk a leszűrt aszalt meggyet, végül ráöntjük a csokoládés krémet. 180°C-on sütjük 20 percig, majd egy fél napra hűtőbe tesszük, hogy teljesen megdermedjen.
Tálaláskor a felkarikázott túródesszerttel, valamint reszelt csokoládéval díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 55
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4193
Feltöltés dátuma: 2017. október 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - csokis pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Sole-Mizo 5 recept

Az alkoholba áztatott aszalt meggy, valamint a hatalmas mennyiségű csokoládé teszi ellenállhatatlanná ezt az édességet, amiből egy vékony szelet is bőven elég!