húsételek rántott hús

Csőben "rántott" csirkemell magvas bundában

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Debmo

Csőben "rántott" csirkemell magvas bundában

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

rántott ételek

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

A csikemellhez

125g csirkemellfilé

150 kcal
50g kukoricaliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
6g szezámmag

36 kcal
6g napraforgómag

37 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
13g víz

0 kcal

A sütéshez

21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 669 kcal

16% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

A csikemellhez

500g csirkemellfilé

600 kcal
200g kukoricaliszt

726 kcal
110g tojás

138 kcal
25g szezámmag

143 kcal
25g napraforgómag

146 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
50g víz

0 kcal

A sütéshez

85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2668 kcal

16% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

A csikemellhez

47.8g csirkemellfilé

57 kcal
19.1g kukoricaliszt

69 kcal
10.5g tojás

13 kcal
2.4g szezámmag

14 kcal
2.4g napraforgómag

14 kcal
4.8g füstölt sajt

16 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
4.8g víz

0 kcal

A sütéshez

8.1g napraforgó olaj

72 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.6 g

Zsír

Összesen
38.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
943.8 g
Cink
3 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
155 mg
Vas
6 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
510 mg
Nátrium
95 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
128.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 669 kcal

16% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
162.2 g

Zsír

Összesen
153 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3775 g
Cink
11 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
620 mg
Vas
25 mg
Magnézium
507 mg
Foszfor
2041 mg
Nátrium
379 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
165.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
515.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
495 micro
Kolin:
732 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
499 micro

Összesen 2668 kcal

16% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
361.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
59 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 255 kcal

Hozzávalók

A csikemellhez

50 dkg csirkemellfilé
20 dkg kukoricaliszt
2 db tojás
2.5 dkg szezámmag
2.5 dkg napraforgómag (lehet kukoricapehely is)
5 dkg füstölt sajt (reszelt)
csirke fűszersó ízlés szerint
0.5 dl víz (amennyit a liszt felvesz)

A sütéshez

1 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A csikemellhez

A csirkemelleket félbevágjuk, és kiklopfoljuk, majd ízlésszerint sózzuk, borsozzuk, esetleg egyéb fűszerekkel ízesítjük. (Én kaprot isszórtamrá, nagyon ízletesséés kicsit pikánssá tette.)
A panírhoz a kukoricalisztet a tojással, a magkeverékkel, a reszelt sajttal, valamint sóval és vízzel összekeverjük. Olyan állagot kell kapni, hogy kellőképpen folyós, de semmiképpen sem híg masszát kapjunk.
Teflon tepsibe beleöntjük az olajat, majd a beforgatott husikat a tepsibe tesszük.
Előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 20 percig sütjük. A sütési idő felénél a húsokat meg kell forgatni.
Mikor szép barna a bundája, szalvétára téve leitatjuk róla az olajat, és tálajuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 314
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 51586
Feltöltés dátuma: 2010. március 16.

Ajánló

A kukoricalisztet fel szoktam cserélni sárgaborsóliszttel, azzal talán még ízletesebb is, viszont akkor az elkészített bundát legalább fél óráig pihentetni kell, mert a sárgaborsóliszt több vizet vesz fel, ezért, hogy a panír ne legyen "lisztízű", a pihentetés után még hígítani kell egy kevés vízzel. Köretként én "piros" köretet tálaltam a diéta miatt, de bármilyen szokásos körettel tálalható, hiszen valójában "rántott hús".

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - rántott hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Debmo 45 recept

A 90 napos diéta alatt nem könnyű minden napra változatos és finom ételeket készíteni, ezért folyamatosan ötletelni kell. Egyik ilyen "ötletrohamomban" találtam ki ezt a receptet, ami nagyon laktató, és simán belefér a fehérjenapba még a kukoricaliszt ellenére is.