levesek brokkolikrémleves

Brokkolikrémleves pirított mandulával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Tomatotree

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
250g víz

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
4g mandulapehely

21 kcal

Összesen 130 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
1000g víz

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
14g mandulapehely

83 kcal

Összesen 516 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

28.8g brokkoli

6 kcal
57.7g víz

0 kcal
1.2g leveskocka

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
11.5g főzőtejszín

15 kcal
0.8g mandulapehely

5 kcal

Összesen 30 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1089.3 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
831 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
358.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
286 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1070 micro

Összesen 130 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
36.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4357 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
420 mg
Vas
3 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
459 mg
Nátrium
3325 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
1433.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
289 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
274 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
312 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1146 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4279 micro

Összesen 516 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
251.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
82.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 30 kcal

Hozzávalók

1 közepes fej brokkoli
1 l víz
2 db leveskocka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
2 dl főzőtejszín
2 ek mandulapehely

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk, és enyhén sós vízben feltesszük főni.
Ha félig megpuhult, beledobjuk a leveskockákat, és puhára főzzük.
Botmixerrel összeturmixoljuk, szerecsendiót reszelünk rá, és borsot őrlünk, ízlés szerint utánsózzuk.
Visszatesszük a tűzre, felforraljuk, és a tejszínnel feleresztjük.
Kicsi teflon serpenyőben zsiradék nélkül mandulát pirítunk a tálaláshoz.

Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 167
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 14637
Feltöltés dátuma: 2013. április 08.

Ajánló

Régebben úgy készítettem, hogy  belefőztem 1-2 közepes krumplit, ami a turmixolás után a sűrűséget biztosította. De ebben az esetben, ha pirított zsemlekockával adtam, pillanatok alatt beszívtak a kockák:)),  és a  levesgyöngy is hamarabb elázott benne. A krumplit már elhagyom belőle, és a tejszínbe is csak akkor teszek  2 kávéskanál keményítőt, ha sűrűbbre akarom.  Mert van 10 %-os főzőtejszín is meg 22 %-os is. Ez utóbbi önmagában is elég a sűrűséghez.