egytálételek zöldséges egytálétel

Bombay eggs

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Dávid

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

35perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
1g garam masala

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chili

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
50g spenót

8 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
100g csicseriborsó

378 kcal
1g só

0 kcal
41g tojás

52 kcal
8g koriander

2 kcal
23g újhagyma

4 kcal
38g görög joghurt

39 kcal

Összesen 572 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
2g garam masala

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chili

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
200g spenót

33 kcal
800g konzerv paradicsom

128 kcal
400g csicseriborsó

1512 kcal
4g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
30g koriander

7 kcal
92g újhagyma

18 kcal
150g görög joghurt

155 kcal

Összesen 2292 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

0.7g olívaolaj

6 kcal
0.1g garam masala

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal
10.5g piros kaliforniai paprika

2 kcal
9.2g spenót

2 kcal
36.6g konzerv paradicsom

6 kcal
18.3g csicseriborsó

69 kcal
0.2g só

0 kcal
7.6g tojás

10 kcal
1.4g koriander

0 kcal
4.2g újhagyma

1 kcal
6.9g görög joghurt

7 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.3 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1304.6 g
Cink
4 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
205 mg
Vas
8 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
404 mg
Nátrium
520 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
339.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
380 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
245 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
699 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
3739 micro
β-crypt
249 micro
Likopin
5490 micro
Lut-zea
4991 micro

Összesen 572 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
121.3 g

Zsír

Összesen
69.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5218.4 g
Cink
16 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
819 mg
Vas
31 mg
Magnézium
578 mg
Foszfor
1618 mg
Nátrium
2081 mg
Réz
4 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrátok

Összesen
319.3 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
75 mg

VÍZ

Összesen
1358.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1520 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
424 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
982 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2796 micro
Kolin:
931 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
49 micro
β-karotin
14954 micro
β-crypt
998 micro
Likopin
21960 micro
Lut-zea
19963 micro

Összesen 2292 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
684 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
1005 micro
Lut-zea
914 micro

Összesen 104 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: minden receptje a nyárért kiált

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
1 teáskanál garam masala
1 kávéskanál koriandermag
1.5 teáskanál római kömény
chili ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db piros kaliforniai paprika
200 g spenót
800 g konzerv paradicsom
400 g csicseriborsó
1 kávéskanál só
3 db tojás
1 csokor koriander
1 közepes db újhagyma
150 ml görög joghurt

Elkészítés

Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a fűszereket, és pirítsuk egy-két percig. Adjuk hozzá az apróra vágott chilit, és reszeljük bele a fokhagymát, majd pirítsuk tovább néhány percig.
Tegyük bele a vékonyra szeletelt vöröshagymát, és pirítsuk meg. Ha a hagyma már szép színt kapott, akkor adjuk hozzá a csíkokra vágott paprikát is, és pároljuk addig, amíg kissé össze nem esik.
Tegyük bele a megmosott és megtisztított spenótot, majd fedő alatt pároljuk 3-4 percig. Amikor a spenót összeesett, vegyük le a fedőt, és addig főzzük, amíg a leve el nem párolog.
Ekkor adjuk hozzá a paradicsomot és a csicseriborsót, majd ízlés szerint sózzuk meg.
10 perc alatt rotyogtassuk össze az egészet, majd csináljunk három mélyedést a mártásban. A mélyedésekbe üssünk bele 1-1 tojást, és fedjük le, majd alacsony lángon főzzük 6-7 percig, amíg a tojások elkészülnek.
Aprított újhagymával, korianderrel, joghurttal és naanal tálaljuk!

Receptkönyvben: 895
Tegnapi nézettség: 34
7 napos nézettség: 1876
Össznézettség: 105348
Feltöltés dátuma: 2016. május 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - zöldséges egytálétel

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - indiai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Dávid 350 recept

Ahogy a tavasz, úgy ez a recept is egy valódi átmenet, több érdelemben is. Tele van friss ízzel, de ezzel együtt rengeteg aromás fűszerrel. Az alapja a “Közel-Kelet lecsója”, a shakshuka, mindez kiegészítve egy csipet Indiával: csicseriborsó, garam masala, naan.