édes süti kakaós süti

Kakaós gombóc Rebarbarától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

5adag

Előkészítés

30perc

Főzés

20perc

Összesen

50perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
8% Zsír

80g burgonya

46 kcal
60g finomliszt

218 kcal
11g tojás

14 kcal
10g vaj

72 kcal
0g só

0 kcal
16g instant kakaópor

61 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
3g mangalica zsír

27 kcal

Összesen 596 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
8% Zsír

400g burgonya

231 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
80g instant kakaópor

303 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal

Összesen 2979 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
8% Zsír

36.4g burgonya

21 kcal
27.3g finomliszt

99 kcal
5g tojás

6 kcal
4.5g vaj

33 kcal
0g só

0 kcal
7.3g instant kakaópor

28 kcal
18.2g zsemlemorzsa

72 kcal
1.4g mangalica zsír

12 kcal

Összesen 271 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
8% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
780.5 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
127 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
344 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
66.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 596 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
8% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
73.5 g

Zsír

Összesen
76.4 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3902.4 g
Cink
7 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
633 mg
Vas
16 mg
Magnézium
417 mg
Foszfor
933 mg
Nátrium
1722 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
488.9 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
331.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
419 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
361 micro
Kolin:
256 mg
Retinol - A vitamin:
413 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
324 micro

Összesen 2979 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
8% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
30.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 271 kcal

Hozzávalók

4 közepes db burgonya
30 dkg finomliszt (annyi amennyivel a krumplit össze lehet gyúrni )
1 db tojás
5 dkg vaj (vagy disznózsír)
só ízlés szerint
8 ek instant kakaópor
20 dkg zsemlemorzsa
1 ek mangalica zsír (szükség szerint a morzsához)

Elkészítés

Meghámozzuk a krumplit, kockára vágjuk, sós vízben puhára főzzük, a maradék vizet leöntjük róla, és krumplinyomóval simára nyomkodjuk a krumplit.
A "krumplipürét", a lisztet, a tojást és a zsírt összegyúrjuk; lisztezett deszkán simára gyúrjuk, majd ujjnyi vékonyra nyújtjuk. (A tészta akkor jó, ha nem ragad, ha mégis, akkor kevés lisztet adjunk hozzá.)
Kevés zsiradékon megpirítjuk a zsemlemorzsát. Vigyázzunk, gyorsan megéghet, ezért kevergessük állandóan.
Tegyünk fel egy közepesen nagy lábosban vizet a tűzhelyre.
A kinyújtott tésztát kb. 6x6 cm-es négyzetekre vágjuk, és mindegyik közepébe egy tk instant kakaót rakunk. A tésztanégyzetek négy sarkát összenyomjuk, majd gombócokat formálunk belőlük. Nekünk 19 db lett, csak mert nagyobb négyzeteket vágtunk.
A gombócokat több részletben a forrásban lévő vízbe dobjuk. Ha a gombócok feljönnek a víz tetejére, onnantól számítva még 10 percig főzzük azokat.
A megfőtt gombócokat a pirított morzsába forgatjuk, és tálalásra készek is.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 8673
Feltöltés dátuma: 2011. november 17.

Ajánló

Mi cukrozott tejföllel esszük, vagyis abba mártogatjuk. :) Nagyon finom! Egy tartalmas leves után remek főétel válik belőle. Bár mi ma vacsorára kívántuk meg.