Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós diós muffin

Kakaós diós muffin
Kakaós diós muffin
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádok muffint sütni. Talán az első édességek egyike, amit elkészítettem. Rengeteg receptet találtam, amit aztán továbbfejlesztettem, vagy átalakítottam a saját ízlésem szerint. Ez a muffin is így készült. Az eredeti egy kakaós muffin receptje, amit a Wikipédián találtam.

"Egy kicsit több ebből, egy kicsit kevesebb abból, ezt még tegyük hozzá...", és már kész is egy újabb recept.:)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet a sütőporral, kakaóval, sóval, szódabikarbónával összekeverjük.
  2. Egy külön tálba a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és a vajat tesszük, robotgéppel összedolgozzuk. (Szokás a tojást a cukorral először habosra, vagy csak simán a tojást habosra verni, de én ezzel nem szoktam bajlódni.)
  3. A vajas cukros keverékhez hozzáadjuk fokozatosan a lisztes keveréket és a tejet. (Én két körben szoktam - fele tej és fele liszt, majd a maradék tej és maradék liszt), így könnyebb elkeverni.
  4. A diót (ízlés szerinti mennyiséget) apró darabokra törjük vagy vágjuk (ahogy kényelmesebb), és belekeverjük a tésztába. A tetejére díszítésnek fél vagy negyed diókat teszünk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 600 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 83
össznézettség: 21 233
elküldve: 1
receptkönyvben: 77
elkészítve: 13/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Ancsyka

Mióta szakács: 2013.11.14.
1 recept

receptjellemzők

konyha: angol
alkalom: születésnap, buli receptek, szilveszter
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kakaós muffin dióval, diós kakaós muffin, muffin kakaósan

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ditte21
Cochonrouge / ditte21 Sun, 2018-02-25 18:09

Ez a muffin életem legjobb muffinja! Álomkönnyű (a tészta) és nagyon finom. Annyit változtattam rajta, hogy darált diót adtam hozzá (1 bögrével) és 2 tk rum aromát. Mindenkinek ajánlom, akinek elege van a ragacsos, masszaszerű muffinokból. Ketté vágva baracklekvárral és tejszínhabbal tálaltam még langyosan.

806
finomliszt 25 dkg
cukor 15 dkg
cukrozatlan kakaópor 4.5 dkg
sütőpor 1 csomag
1 kávéskanál
szódabikarbóna 2 késhegynyi
tej 2.5 dl
vaj 12 dkg
tojás 1 db
vaníliás cukor 1 csomag
dió 3 marék