Juhtúrós töltött cukkini (Töltött cukkini 4.) recept

1 adag
581
kcal
Juhtúrós töltött cukkini (Töltött cukkini 4.)
Juhtúrós töltött cukkini (Töltött cukkini 4.)
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Eredetileg a recept szerint tökből kellene készíteni, de szerintem a cukkini sokkal finomabb. Így hát nálunk ebből készült. Meg lehet próbálni apró spárgatökből is.


hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

töltött cukkini, juhtúrós-burgonyával töltött cukkini, cukkini juhtúróval töltve, cukkini juhtúróval és krumplival töltve
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinikből kis " hajókat" formálunk, hogy bele lehessen tölteni a masszát.
  2. A burgonyát héjában megfűzzük, meghámozzuk és összetörjük.
  3. Egy tálban összekeverjük a burgonyát, 5 dkg margarint,  a juhtúrót, az apróra vágott kaprot, a tojást, a fokhagymát és annyi tejet, hogy  ne legyen túl lágy. Sóval, kevés őrölt borssal fűszerezzük.
  4. Ezzel töltjük meg a cukkiniket.
  5. Tűzálló tálba tesszük. A kefírrel meglocsoljuk, zsemlemorzsával megszórjuk és olvasztott margarinnal (vagy vajjal) leöntjük.
  6. Forró, előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. (Ha esetleg a teteje túlságosan barnulna és a cukkini még kemény akkor érdemes lefedni és úgy sütni tovább)

  • költség: 1600 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 27 741
elküldve: 17
receptkönyben: 481
elkészítve: 12/24
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

Hozzászólások (12)

taranikó
taranikóh, 2013-08-05 13:45

Nagyon finom lett! Igaz nem tudtam juhtúrót venni, ezért Cottage Cheese-vel helyettesítettem, nekem ez hasonlít a magyar túróra, darabos és kicsit sós. Mivel csak két cukkinim volt, a maradék tölteléket gombákba raktam és együtt sütöttem őket. Nagyon jó kis köret lett így. Köszi a receptet.

Csutibaba
Csutibabaszo, 2012-07-21 22:55

Elkészítettem padlizsánból, így is finom lett. A belsejét, amit kikapartam+ hozzá tök belsejét tettem, azt külön elkészítettem fokhagymával, egy kis mustárral és joghurttal, majd mindezt a kivájt tökbe töltöttem vissza és megsütöttem a fenti recepttel együtt. A kettőt együtt tálaltam és sikere volt! Köszönöm, nagyon jó ötlet ez a juhtúrós verzió. A töltelék része külön is megállja a helyét, nagyon finom!

szilvi76
szilvi76sze, 2012-07-04 10:27

Nekem nagyon sok volt bele 4 db burgonya... szinte teljesen elnyomta a juhtúró ízét :(

impidimpi
impidimpics, 2012-01-05 12:13

Kedves Kiki!
Nagyon-nagyon finom lett! Szuper a recept, ez lett a kedvenc cukkinis ételünk. Köszi! :)

Om
Omv, 2009-07-19 05:15

szia! a tojás is kimaradt az elkészítés leírásból...

Tóth Krisztina
Tóth Krisztinah, 2009-07-20 07:21

Szia! Neked is köszönöm. Ez a recept egy kicsit nehezen akar összejönni. Pótoltam ezt is!
üdv Kiki

husika
husikacs, 2009-07-02 15:35

 Szia Kiki!Nekem is nagyon izletesnek tunik,mikroban probaltad elkesziteni?A juhturos eteleket nagyon szeretem!Hello!

Tóth Krisztina
Tóth Krisztinacs, 2009-07-02 16:19

Szia! Tényleg finom. Mikroban soha nem főztem még semmit, nem nagyon szeretem. A juhtúró nálam is nyerő! üdv Kiki

modosa
modosacs, 2009-07-02 11:25

Kedves Kiki!
Nagyon jól hangzik, guszta is, de úgy tűnik, kimaradt a folyamatból a juhtúró :)

Legfrissebb cikkek

Az olívaolaj nem csak szűz lehet
Az olívaolaj nem csak szűz lehet
Az olívaolaj fontos hozzávalója ételeink nagy részének. Ezerféle színű és állagú olajjal találkoztunk már, de mikor melyiket használjuk?
Top 5 karácsonyi ital ajándékba!
Top 5 karácsonyi ital ajándékba!
Egy korty áldomás nem hogy engedélyezett, hanem szinte kötelező ünnepekkor. Ha ezt egy általunk készített üveg házi italból tölthetik a családtagok, akkor lesz a legjobb!
581