Joghurtos-lilahagymás penne recept
- előkészület:
- főzés:
story
Ez a recept arra van, hogy ha se kedvem, se időm sokáig a konyhában állni, meg késő is van, és alig van valami a hűtőben, akkor nem kell sajtos-tejfölös tésztával táplálnom magam. Nem mintha az nem lenne jó, igazi finom kis nosztalgikus-egyetemes hangulata van. :-) Ha a hagymapuccantást túléltük, (kb negyed óra, ha egy kilóval dolgozunk) akkor tényleg pik-pakk megvan, izgalmas, érdekes, kicsit indiai jellegű, kicsit hűtőtakarító...jó ahogy van na! :-) Randira sietőknek, gyomorfájósoknak nem ajánlom, mindenki másnak igen.
A receptet Stahl Judit Végre otthon című szakácskönyvéből lestem ki.
ajánlat
Tálaláskor tehetünk rá extra joghurtot, és megszórhatjuk korianderzölddel.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
penne lilahagymás-currys joghurtszósszal, joghurtos-currys lilahagymás penne
elkészítés
- A lilahagymát megpucoljuk és vékony karikára vágjuk.
- Egy nagy serpenyőbe tesszük a vajat és az olívaolajat, összemelegítjük őket, beletesszük a lilahagymát, és lassú tűzön, lefedve kb. 20 perc alatt puhára főzzük, sózzuk, borsozzuk.
- A tésztát kifőzzük al dentére.
- Ha a lilahagyma puhára főtt-sült, rátesszük a curryt, kettőt kavarunk rajta, majd hozzáöntjük a joghurtot is.
- Átforgatjuk, csak annyi ideig hagyjuk a tűzön, amíg a joghurt is átmelegszik.
- A tésztát tányérokra szedjük, és igazságosan elosztjuk rajtuk a szószt.
költség:
450 Ft
költség egy főre:
113 Ft
elkészítettem:
4 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-11-30
- nézettség: 18 630
- elküldve: 21
- receptkönyvben: 751
- elkészítve: 4/29
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Érdekes receptnek tűnt, elkészítettem. Nos nekem azt hiszem fele ennyi curry is elég lett volna bele, és a hagymának nem is tudom hányad része. Ez valóban csak erős gyomrúaknak való...
...izgalmasan hangzik, kipróbálom :)
Én össze szoktam keverni a szósz a tésztával, beleteszem egy jénaiba, reszelek rá sajtot, irány a sütő és amikor már ráolvadt a sajt, akkor kiveszem és tálalom. Isteni! :)
elkészítettem ebédre és nagyon finom volt, köszi a receptet :)
Kedves Fofi!
Nagyon szívesen, örülök, hogy, hogy ízlett! :)
Üdv:
Nóra
Köszi szépen a receptet, valóban nagyon egyszerű és finom! Olajbogyóval isteni ;)
Kedves Kicsi Manó!
Örülök, hogy ízlett, és kösz az olajbogyós tippet :)
Szép napot!
Üdv:
Nóra