részletes keresés

Inifini ischler recept

Inifini ischler
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 4 főre

A tésztához: (kb 25 darabhoz)

  • 14 dkg finomliszt
  • 5 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg dió, finomra őrölve
  • fél tk fahéj

A töltelékhez:

  • kb. 10 kanálnyi házi lekvár

A bevonathoz:

  • kb. 5-10 dkg étcsoki, apróra tördelve
story

A Stahl magazin téli számában alig tudtam válogatni a jobbnál jobb receptek közül. Fantasztikus ötletként, a magazin szerkesztői csapatából mindenki egy-egy kedvenc, családi recepttel járult hozzá az új lapszámhoz. Biztos lehettem benne, hogy a bevált receptek közt válogatva, nem választhatok rosszul! :)

egyéb elnevezések

mini isler, csokis-lekváros teasütemény, ischler

elkészítés
  1. A tészta hozzávalóit gyorsan egyneműre gyúrjuk, és folpackba csomagolva hűtőbe tesszük 1 órára.
  2. Sütőpapírt terítünk egy gáztepsibe.
  3. Enyhén lisztes felületen, kb. 3-4 mm vékonyra nyújtjuk a tésztát (én folpackot vagy szilikonos sütőpapírt teszek a tésztára, így biztos nem ragad a sodrófára).
  4. Tetszés szerinti kiszúróformákkal (páros számú) tésztát lyuggatunk.
  5. 5-10 percre forró sütőbe tesszük, figyelünk nagyon, hogy még világos maradjon a tészta.
  6. Miután kihűltek, összeragasztgatjuk őket a lekvárral.
  7. Vízgőz felett megolvasztjuk a csokit, és tetszés szerint megcsurgatjuk, vagy teljesen bevonjuk vele az ischler falatkákat.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
kapcsolódó cikkek
...