r
Nosalty Logó

Húsvéti vendégváró őzgerinc

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Húsvéti vendégváró őzgerinc
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 238 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1425 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 111 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17 g

Zsír

  • Összesen
    13.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    152 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1179.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    80 mg
  • Nátrium
    1043 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.7 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    113.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    89 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    122 mg
  • Retinol - A vitamin:
    60 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    288 micro
  • β-crypt
    96 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    172 micro
Összesen 238 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    102.3 g

Zsír

  • Összesen
    79.8 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    913 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7074.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    76 mg
  • Kálcium
    199 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    480 mg
  • Nátrium
    6259 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52.1 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    683.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    533 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    126 mg
  • D vitamin:
    214 micro
  • K vitamin:
    131 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    161 micro
  • Kolin:
    730 mg
  • Retinol - A vitamin:
    363 micro
  • α-karotin
    56 micro
  • β-karotin
    1725 micro
  • β-crypt
    574 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1033 micro
Összesen 1425 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    6.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    70 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    544.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    37 mg
  • Nátrium
    481 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    133 micro
  • β-crypt
    44 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    79 micro
Összesen 111 Kcal
  • Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásokat, az uborkákat, a paprikát, sonkát apró kockákra vágjuk.
  2. Hozzáadjuk a tartármártást és összekeverjük.
  3. A zselatint 1 dl hideg vízben 30- 40 percig dagadni hagyjuk.
  4. 1,5 dl vízben a leveskockát felforraljuk, ráöntjük a hideg vízben áztatott zselatinra. Addig kavarjuk, míg a zselatin folyékonnyá nem vált (ha nem akar olvadni, meleg víz felett kell kevergetni).
  5. Összekeverjük a majonézes salátával, őzgerincformába öntjük és hűtőben legalább 5 órát hűtjük.
  • Receptkönyvben: 1252
  • Tegnapi nézettség: 1243
  • 7 napos nézettség: 5046
  • Össznézettség: 363204
  • Feltöltés dátuma: 2010. március 31.

Ajánló

Valamikor nagy divat volt hasonló, zselatinos-zöldséges őzgerincek készítése, én szeretem időnként elővenni ezeket a régi, hidegtálak készítéséhez való recepteket. Az eredeti leírásban 2 kiskanál Delikát vagy Vegeta és ½ erőleveskocka szerepel, egészségünk érdekében ezt érdemes egy bio zöldségleves kockára cserélni. Sajnos a zselatint nem hiszem, hogy könnyen ki lehetne váltani.Célszerű előző este elkészíteni. 

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mostanában nincsenek túl jó napjaim. Arra gondoltam, hogy legalább összeállítom a húsvéti menüt, hátha ez feldob egy kicsit. Egyébként is épp itt is az ideje a tervezgetésnek, hisz négy nap van hátra az ünnepig. És miután nálunk ilyenkor mindig a reggeli a legnagyobb attrakció, az elmaradhatatlan sonka, főtt tojás és kalács mellett lesz orosz reteksaláta, madárbegysaláta, fűszeres házi sajtkrém és mondjuk egy ilyen majonézes őzgerinc.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek