Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsvéti nyuszitál - Hidegtál 5.

Húsvéti nyuszitál - Hidegtál 5.
Húsvéti nyuszitál - Hidegtál 5.
70 perc / előkészület: 60 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (21)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Arra gondoltam, hogy a sütemény mellé valami hideg csipegetnivalóval is kedveskedek a hozzánk betévedő locsoló vendégeknek. Így jött ez az ötlet, de ti más formában is elhelyezhetitek a tányérotokon, ha kedvet kaptok az elkészítéséhez.
Ügyesebbek legyetek mint én voltam, mert a tojástöltelékébe egy kicsit több tejföl került, mint ahogy szeretttem volna. Ez volt a húsvét előtti főpróba, élesben remélem, szebben sikerül majd! Ettől függetlenül mind elfogyott!

hozzávalók / 4 adag

A hidegtálhoz

A díszítéshez

ajánlat

A salátákat előző nap szoktam elkészíteni, mert nagyon fontos, hogy az ízek összeérjenek!

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: húsvét
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tapas
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: gluténmentes
fogás: hideg előétel
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

húsvéti hidegtál, sonkatekercses hidegtál töltött tojással
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat keményre főzzük, hűtjük, héját eltávolítjuk. 1 db kivételével félbevágjuk. A tojássárgákat finomszűrőn áttörjük.
  2. A tejföllel, a mustárral, ízlés szerinti őrölt fehérbossal, sóval fűszerezzük.
  3. A sajtkrémeket összekeverjük, tejszínnel lazítjuk.
  4. A húslében a zselatint kevergetve forrásig hevítjük.
  5. Kiterítünk 10 db sonkaszeletet. Habzsákba kanalazzuk a sajtkrém felét, és a sonkaszeletek szélére csíkokat húzunk. Feltekerjük őket, félretesszük.
  6. A sajtkrém másik felébe beledolgozzuk a tormát. Betöltjük vele a másik 10 db sonkaszeletet.
  7. Az elkészített tojástöltelékkel szintén habzsák segítségével, csillagcsővel betöltjük a felezett tojásokat.
  8. A sonkatekercseket elrendezzük a 10-10 db-ot kicsit távolabb egymástól.
  9. Az elkészített aszpikkal kétszer egymás után lefényezzük őket.
  10. Egy nagy kerek sültes tányér közepére salátaleveleket rendezünk. Rárakjuk a francia salátát. Köréje rendezzük a sonkatekerceket és a betöltött tojásokat. A felsorolt zöldségekkel ízlés szerint díszitjük

  • költség: 1700 Ft
  • elkészítettem: 300 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 70 744
elküldve: 30
receptkönyvben: 1 081
elkészítve: 24/38
Facebookon megjelent: 1

szakács

Olaszné Anci

Mióta szakács: 2011.01.01.
191 recept

Hozzászólások (21)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Mon, 2018-04-23 21:53

Kedves No-Salty csapat!
Köszönök szépen minden kedves receptkiemelést!
További sikeres munkát kívánok!
Üdvözlettel: Olaszné Anci

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Mon, 2015-04-06 18:47

Kedves NoSaltysok !
Nagyon szépen köszönöm a kiemeléseket további sikeres munkát kívánok nektek szeretettel ! Olaszné Anci

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Tue, 2011-04-26 18:42

Kedves Zumbo !
Nagyon bánt, hogy már csak késve tudok válaszolni a kérdésedre, de tele voltam vendéggel és el voltam " havazva " A nyuszi szemét, fogát, bajszát aszpikkal ragasztottam fel . Remélem a kései információnak
azért a későbbiekben hasznát veszed. Ne haragudj és szép estét neked ! Szeretettel üdvözöllek : Anci

fagi87
fagi87 Fri, 2011-04-22 13:27

Szia
Az lenen a kerdesem, hogy a nyuszi fogat, szemet es bajszat hogyan rogzitetted. Nagyon tetszik a hidegtalad, en is el fogom kesziteni.

Boldog Husvetot,
Zumbo

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Thu, 2011-04-21 16:11

Kedves nosalty csapat !
Mindkét hírnek nagyon örülök és köszönöm szépen !
Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok nektek ! Üdv : Anci

NoSalty
Nosalty / NoSalty Thu, 2011-04-21 11:05

Kedves Anci!
Tiéd lett 2011.április 20. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
Nosalty.hu csapata

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Thu, 2011-04-21 06:41

Kedves szerkesztők és mindenki ezen az oldalon !
Kellemes Húsvéti ünnepeket kívánok mindenkinek, sok szeretettel ! Olaszné Anci

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Thu, 2011-04-21 06:38

Kedves Kilteh, Skorpió és Csikipi !
Nagyon jólestek a kedves szavaitok ! Még a végén elbőgöm magam. Köszönöm mindenkinek és nektek is azt kivánom, hogy a legnagyobb szeretetben teljenek a közelgő ünnepek a családotokkal együtt !
Sok szeretettel üdvözlök mindenkit, jó hozzátok tartozni. Puszi mindenkinek : Olaszné Anci

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Wed, 2011-04-20 10:30

Kedves Anci!
Mint minden hidegtálad, ez is csodaszép. Gratulálok és áldott Húsvétot kivánok.Piroska.

Skorpió
Skorpió / Skorpió Tue, 2011-04-19 20:01

Kedves Olaszné Anci!

Nagyon aranyos a nyuszika, és fantasztikus a tálalás, plussz még finom is :)
Szóval tetszik!

Üdv: Skorpió

629
főtt tojás 11 db
gépsonka 20 dkg
franciasaláta alap 20 dkg
tejföl 1 dl
mustár 1 tk
krémsajt 20 dkg
tömlős krémsajt 10 dkg
torma 1.5 ek
főzőtejszín 0.5 dl
zselatin 1 ek
alaplé 0.5 dl
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
lila hagyma 1 kis db
kígyóuborka 0.5 db
sárgarépa 0.5 db
pritaminpaprika 0.5 db
snidling 0.5 csokor
petrezselyem 5 szál
salátalevél 4 db