édes süti krémes süti

Hólabda ahogy Anett készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

50g porcukor

194 kcal
11g víz

0 kcal
73g tojás

92 kcal
42g finomliszt

152 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

A krémhez

83g tej

47 kcal
8g finomliszt

30 kcal
42g vaj

299 kcal
25g porcukor

97 kcal

A tetejére

33g kókuszreszelék

220 kcal
17g tortabevonó

91 kcal

Összesen 1231 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

300g porcukor

1161 kcal
64g víz

0 kcal
440g tojás

554 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
50g finomliszt

182 kcal
250g vaj

1793 kcal
150g porcukor

581 kcal

A tetejére

200g kókuszreszelék

1320 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 7379 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

12.8g porcukor

50 kcal
2.7g víz

0 kcal
18.8g tojás

24 kcal
10.7g finomliszt

39 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

21.4g tej

12 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
10.7g vaj

77 kcal
6.4g porcukor

25 kcal

A tetejére

8.6g kókuszreszelék

57 kcal
4.3g tortabevonó

23 kcal

Összesen 317 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
69.3 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
331 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1297.7 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
319 mg
Vas
5 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
518 mg
Nátrium
315 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
137.5 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
73.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
389 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
383 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
340 micro

Összesen 1231 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
119.3 g

Zsír

Összesen
415.6 g
Telített zsírsav
278 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1986 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7786.3 g
Cink
15 mg
Szelén
269 mg
Kálcium
1916 mg
Vas
29 mg
Magnézium
549 mg
Foszfor
3106 mg
Nátrium
1890 mg
Réz
4 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
824.7 g
Cukor
534 mg
Élelmi rost
55 mg

VÍZ

Összesen
443.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2332 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
292 micro
Kolin:
1262 mg
Retinol - A vitamin:
2297 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
421 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2040 micro

Összesen 7379 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.3 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
19 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 317 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg porcukor
8 evőkanál víz (forró)
8 db tojás
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

5 dl tej
5 csapott ek finomliszt
25 dkg vaj
15 dkg porcukor

A tetejére

20 dkg kókuszreszelék
10 dkg tortabevonó

Elkészítés

A tésztához

A porcukrot kikavarjuk a forró vízzel, egyenként hozzáadva a tojások sárgáját.
A liszttel elkeverjük a sütőport és a kakaót, majd a cukros masszához adjuk, végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjékből vert habot.
2 részre osztjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük (vagy zsírozottba, ha nincs otthon sütőpapír), és megsütjük, mint a piskóta tésztát. Egyszerre is süthetjük, és ha kihűlt, félbevágjuk a tésztát.
Krém: A tejből és lisztből pépet főzünk, kihűtjük, majd hozzáadjuk a porcukorral habosra kavart vajat.
A tésztát kisméretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Kettőt-kettőt a krémmel összeragasztunk, majd bevonjuk a krémmel, és kókuszreszelékbe forgatjuk. A tetejére olvasztott csokimázat csurgatunk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 106
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 15611
Feltöltés dátuma: 2013. december 11.