torta pudingos torta

Hétköznapi pudingos torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

M.Noémi

10adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

5g vaj

36 kcal
6g tojás

7 kcal
25g cukor

97 kcal
25g finomliszt

91 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
1g sütőpor

1 kcal
25g tej

14 kcal

A pudinghoz

5g tejszínízű pudingpor

17 kcal
50g tej

28 kcal
2g cukor

8 kcal

Az édes narancshoz

78g narancs

27 kcal
6g cukor

23 kcal

A forma kikenéséhez

1g vaj

10 kcal
2g finomliszt

5 kcal

Összesen 373 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

50g vaj

359 kcal
55g tojás

69 kcal
250g cukor

968 kcal
250g finomliszt

910 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g tej

140 kcal

A pudinghoz

45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
20g cukor

77 kcal

Az édes narancshoz

780g narancs

268 kcal
60g cukor

232 kcal

A forma kikenéséhez

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 3726 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

2.1g vaj

15 kcal
2.3g tojás

3 kcal
10.7g cukor

41 kcal
10.7g finomliszt

39 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
10.7g tej

6 kcal

A pudinghoz

1.9g tejszínízű pudingpor

7 kcal
21.4g tej

12 kcal
0.9g cukor

3 kcal

Az édes narancshoz

33.3g narancs

11 kcal
2.6g cukor

10 kcal

A forma kikenéséhez

0.6g vaj

4 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
6% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
595.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
210 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
197 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.7 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
57.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
66 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 373 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
6% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
69.8 g

Zsír

Összesen
80.3 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
318 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5958.2 g
Cink
6 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
2104 mg
Vas
12 mg
Magnézium
328 mg
Foszfor
1967 mg
Nátrium
1419 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
696.6 g
Cukor
414 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
578.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
578 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
303 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
277 micro
Kolin:
235 mg
Retinol - A vitamin:
507 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
505 micro
β-crypt
665 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1041 micro

Összesen 3726 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
6% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
24.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 157 kcal

Hozzávalók

A tésztához

5 dkg vaj
1 db tojás
25 dkg cukor
25 dkg finomliszt
4 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
2.5 dl tej

A pudinghoz

1 csomag tejszínízű pudingpor
0.5 l tej
2 ek cukor

Az édes narancshoz

3 közepes db narancs
6 ek cukor

A forma kikenéséhez

1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt

Elkészítés

A tésztához

A tésztához dolgozzuk össze a vajat, a tojást és a cukrot.
Keverjük el a sütőport a liszttel, adjuk az előző masszához, öntsük hozzá a tejet és a kakaót, s dolgozzuk jól össze.
A masszát öntsük egy kapcsos tortaformába, s vajazott, lisztezett tepsiben sütőben süssük készre (néha szúrjuk meg fogvájóval; akkor jó, ha a fogvájóra nem ragad rá).
Ha kész, hagyjuk teljesen kihűlni.
A pudingport keverjük csomómentesre kb. 1,5-2 dl tejjel, adjuk hozzá a cukrot, s a többi tejet, majd kis lángon kevergetve főzzük, míg be nem sűrűsödik.
A narancsokat hámozzuk meg, a fehér hártyákat is távolítsuk el.
Vágjuk a narancsokat kockákra, tegyünk tűzre egy serpenyőt és dobjuk bele a narancsdarabokat.
Szórjunk rá 6 ek cukrot, s addig kevergessük, míg össze nem karamellizálódik a narancs levével.
A kihűlt tésztát ne vegyük ki a formából, hanem öntsük rá a pudingot, a pudingra pedig tegyük az édes narancsot (a levét csurgassuk körbe, így szebben mutat).
Tegyük hűtőbe, s ha a puding megkötött, kivehetjük a formából, és tálalhatjuk.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 172
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 37
Össznézettség: 38509
Feltöltés dátuma: 2012. május 29.

Ajánló

A kakaót kihagyhatjuk, nélküle sima "sárga" tésztát kapunk. Mikor a tésztába már minden hozzávaló belekerült, keverhetünk még bele aszalt gyümölcsdarabokat, esetleg csokidarabokat is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - pudingos torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

M.Noémi 7 recept

Sokszor sütünk itthon ilyen sima kevert tésztás süteményt, amit csak simán meghintünk porcukorral és percek alatt elfogy. Szerettem volna kicsit feldobni, hogy még kívánatosabb és izgalmasabb legyen, így született meg ez a "torta". Nagy sikere volt, egyáltalán nem árt a tésztának, hogy hűtőben kell tárolni, sőt kissé tömörebb is lesz ettől, ami szerintem csak finomabbá teszi.