Hercegnő kalácsa recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 6 főre
- 20 dkg puha vaj
- 20 dkg cukor
- 2 narancs
- 5 tojás
- 25 dkg liszt
- 10 dkg étkezési keményítő
- 3 tk sütőpor
- 6 cl narancs-, citrom- vagy baracklikőr
- 30 dkg étcsokoládé
- néhány csepp étolaj
story
Barátnőm vendégségbe jött hozzánk, és részben ezzel a tetszetős süteménnyel akartam megünnepelni egy bizonyos jó hírt. Megbeszéltük, hogy ezúttal együtt fogunk sütni-főzni, de a tervünk dugába dőlt, nem lett semmi a közös munkából. A finom ebéd után már alig bírtunk magunkba erőltetni 1-1 szelet sütit.
alapanyagok
vaj,
kategóriák
egyéb elnevezések
csokis-narancsos sütemény likőrrel, csokoládés-narancsos kevert sütemény, csokis-narancsos kenyér likőrrel
elkészítés
- A vajat habosra keverjük a cukorral, belereszeljük 1 db narancs alaposan megmosott és megszárított héját, majd a tojásokat egymás után hozzákeverjük.
- A lisztet a keményítővel és a sütőporral elvegyítjük, és evőkanalanként a tojásos masszához adjuk.
- A formát jól kivajazzuk, beszórjuk zsemlemorzsával, beleöntjük a tésztát, tetejét simára egyengetjük, és előmelegített sütő alsó részére téve készre sütjük.
- Ha megsült, rácsra borítjuk és fél napig állni hagyjuk.
- A süteményt hosszában 6 lapra vágjuk, és a lapok egyik oldalát megmártjuk a kifacsart narancsok levével elkevert likőrben, vigyázva, hogy a tészta ne ázzon el.
- A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk, tejjel lazítjuk, kicsit hűlni hagyjuk, majd a tésztalapok likőrbe mártott oldalát egyenként megkenjük a csokival.
- A sütit eredeti formájára összeállítjuk, és a tetejét, valamint az oldalait megkenjük a megmaradt csokoládéval. (A csokiba pár csepp olajat csepegtetünk, hogy a bevonat fényes legyen.)
- A kalácsot hagyjuk teljesen megdermedni, majd háztartási fóliába csomagolva, hűvös helyen másnapig pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
tepsi mérete:
24x11x7 cm
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-12-07
- nézettség: 10 882
- elküldve: 0
- receptkönyvben: 184
- elkészítve: 0/5
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Kedves Gabriella,
Megsütöttem, (igaz kis módosítással: én tettem a tésztába is és a csokimázba is narancslevet) nagyon nagyon finom lett.
Köszönöm a receptet.
Szia Mdinaa! Örülök, h. megsütötted, annak meg pláne, h. ízlett! :-) Jó ötlet a tésztába és a csokiba is narancslevet tenni, úgy biztos még intenzívebben érezhető a narancs. Szép napot: Gabi
Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett a legnézettebb recept 2011.12.08-án.
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapta
Jajj de jó, köszönöm szépen, kedves NoSalty csapat! Szép napot nektek: Gabi
Gabikám!
Ez a kalács biztos, hogy a karácsonyi menünk része lesz, narancs és csoki....hmmm, tuti nyerő.
Nem akarom állandóan ismételni magamat, de a fotóid igazi profizmusról tanúskodnak, nekem legalábbis gyönyörűek. Milyen szép könyvet lehetne összeállítani belőlük!
Kellemes készülődést és meghitt adventi várakozást kívánok!
Puszi, Edit
Szia Edit! Kezdek elpirulni a kedves szavaidat olvasva, hiszen messze vagyok a profizmustól. De azért jól esik a dícséret, köszönöm! Olyan sokmindent kéne tudni a fotózásról, s bár film-video szakon érettségiztem, alig tanultunk érdemlegeset. Jó lenne csak ezzel foglalkozni, hiszen mindig is érdekelt a fotózás, de mégsem ebben az irányban tanultam tovább. A kellékeim is szegényesek, de azért igyekszem variálgatni a meglévő eszközöket, és nagy néha bővítem a készletet. Én is vidám napokat és sok napsütést kívánok neked! Puszi: Gabi
Drága Anci! Köszönöm szépen, aranyos vagy! Bizony nagy fejtörést okoz, h. mi legyen a karácsonyi menü, de már kezd összeállni. A süti még kérdéses. Én is sok-sok vidám pillanatot kívánok neked így az Ünnepek közeledtével, puszi: Gabi
Nagyszerűen illik a Karácsony hangulatához ,gratulálok !
Köszönöm, elmentve. Vidám Karácsonyi készülődést kívánok ! Puszi: Anci