egytálételek krumplis ételek

Héjában sült rántottás burgonya

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

B-Cs

2adag

Előkészítés

5perc

Sütés

60perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

300g burgonya

173 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
138g tojás

173 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 417 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

600g burgonya

347 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
275g tojás

346 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 834 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

67.3g burgonya

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
30.9g tojás

39 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
759.1 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
95 mg
Vas
4 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
368 mg
Nátrium
185 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
270.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
383 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
629 micro

Összesen 417 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.6 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1518.2 g
Cink
4 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
190 mg
Vas
8 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
736 mg
Nátrium
371 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
540.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
765 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1258 micro

Összesen 834 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 94 kcal

Hozzávalók

6 db burgonya (nagyobb )
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
5 db tojás
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A burgonyát alaposan megmossuk, és a sütőrácsra pakoljuk, mint a "héjában sült krumpli" készítésekor.
Ha megsült, áttesszük egy sütőpapírral bélelt tepsire, vagy egy szélesebb tűzálló tálba, és krumplinyomóval megnyomjuk.
Sózzuk, borsozzuk, szórunk rá majorannát, én most egy kis bazsalikomot is szórtam rá. Kevés olajjal megspricceljük (csurgatjuk) és visszatoljuk a sütőbe, amíg előkészítjük a tojást.
A tojást felverjük, mintha rántottát készítenénk, és megsózzuk.
Nyakon öntjük vele a krumplit és addig sütjük, amíg a tojás eléri a kívánt állagot.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7728
Feltöltés dátuma: 2012. október 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - krumplis ételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

B-Cs 12 recept

Valami meleg és kiadós vacsorára vágytunk, az alapötlet Petra lapos krumpli receptje volt. Hagymás tejfölt akartam hozzá készíteni, de aztán szembetaláltam magam a friss tojásokkal és továbbgondoltam. Én a gáztűzhely "gyári" saját tepsijében készítettem el, sütőpapírral volt leterítve. A tojás is tökéletesen megsült rajta, és el is vált tőle. A fűszerezés lehet bármi, amit az ízlésünk össze tud egyeztetni a rántotta ízével. Nekünk két főre egy evésre volt elegendő, egy 3-4 tagú családnál javaslom a mennyiség duplázását. A fényképkészítés már csak akkor jutott eszembe, mikor a jóízű falatozás közepette bevillant, hogy csak fel kéne tenni ide is... azt hiszem, a szép ételfotók készítését még gyakorolnom kell. Mustárral, majonézzel, friss zöldségekkel, de akár savanyúsággal is el tudom képzelni.