Hamis mézes puszedli recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 6 főre
A tésztához :
- 2 csésze cukor
- 1 csésze fekete kávé
- 0,5 dl víz
- 4 ek zsír
- 2 tojás sárgája
- 1 csésze tej
- 2 dkg szalalkáli
- 1 cs sütőpor
- kb 45 dkg liszt (függ a csésze nagyságától)
- 1 kk fahéj
- 1 kk szegfűszeg
A mázhoz :
- 2 tojásfehérje
- 16 ek porcukor
story
A lányom kapta a receptet az egyik barátnőjétől, nekünk nagyon bevált. Minden édesszájúnak ajánlom!
kategóriák
egyéb elnevezések
mézespuszedli, mézespuszi
elkészítés
- 1 csésze cukrot megpirítunk, ezután a kávéval felengedjük, majd még öntünk hozzá 1 csésze cukrot és fél dl vizet.
- Miután elolvadt a cukor, lehűtjük, és hozzákeverjük a 4 kanál olvasztott zsírt, a tojás sárgáját, az 1 csésze tejben megáztatott szalalkálit, a fűszereket és annyi lisztet, hogy lágyan gyúrható legyen. Egy napig pihentetjük.
- Másnap még adunk hozzá 1 sütőport és 1 marék lisztet.
- Ezután kisodorjuk kb 1 centiméteres vastagságra, és kiszaggatjuk.
- Megsütjük.
- A tojás fehérjét a porcukorral gőz fölött felkeverjük. (színezhetjük is ételszínezékkel)
- A kihűlt puszedlikat belemártogatjuk, majd hagyjuk megszáradni.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
elkészítettem:
2 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-01-15
- nézettség: 3 781
- elküldve: 1
- receptkönyvben: 58
- elkészítve: -
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Szia ! Szerintem sütőport rakj bele . :D
Szia, jó a recept, de itt nincs szalakáli, csak sütőpor v szódabikarbóna. Melyikkel csináljam??? :O