édes süti réteges sütemény

Hamis marcipános Shrek süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Vofi

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

42g margarin

299 kcal
28g tojás

35 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g tejföl

7 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

33g margarin

239 kcal
33g porcukor

129 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
50g tej

28 kcal

A tetejére

0g tortabevonó

1 kcal

Összesen 939 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

250g margarin

1793 kcal
165g tojás

208 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
20g tejföl

40 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
1g rumaroma

0 kcal
1g mandulaaroma

0 kcal
300g tej

168 kcal

A tetejére

1g tortabevonó

5 kcal

Összesen 5628 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

16.8g margarin

120 kcal
11.1g tojás

14 kcal
20.1g finomliszt

73 kcal
1.3g tejföl

3 kcal
3.4g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

13.4g margarin

96 kcal
13.4g porcukor

52 kcal
0.1g rumaroma

0 kcal
0.1g mandulaaroma

0 kcal
20.1g tej

11 kcal

A tetejére

0.1g tortabevonó

0 kcal

Összesen 377 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
34% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
66.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
509.5 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
95 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.3 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
657 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
619 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
458 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 939 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
34% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
69.3 g

Zsír

Összesen
397 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
184 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
114 g
Koleszterin
552 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3056.9 g
Cink
7 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
569 mg
Vas
13 mg
Magnézium
350 mg
Foszfor
1018 mg
Nátrium
937 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
475.6 g
Cukor
215 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
236.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3943 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
421 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
523 mg
Retinol - A vitamin:
3713 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2750 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
804 micro

Összesen 5628 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
34% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 377 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg margarin
3 db tojás (egész)
30 dkg finomliszt ((11 = fehérteljes kiőrlésű arányban is működik!))
1 ek tejföl (kis pohár)
5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 tk szódabikarbóna (kk)

A krémhez

20 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 ml rumaroma
1 ml mandulaaroma ((zöld kupakos, semmiképp sem keserű aroma!))
3 dl tej (-4)

A tetejére

1 g tortabevonó (tábla (90 g))

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit egyenként egy nagy tálba tesszük, és simára keverjük.
A masszát kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük. Először magas, majd közepes hőfokon tűpróbáig sütjük, majd hagyjuk kihűlni (kb. fél óra).
A krémnek csak akkor álljunk neki, ha a tészta nagyjából kihűlt. Ehhez a vajat, porcukrot és az aromákat egy lábasban felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a grízt és a tejet (ettől krémesebb, puhább lesz).
Amint besűrűsödik a krém, azonnal kenjük a tészta tetejére, mert a gríz nagyon gyorsan bekeményedik! Egy kés segítségével szépen elsimíthatjuk a grízes krém felszínét, ígyteljesen homogén felületet kapunk.
Ha a krém is kihűlt (újabb fél óra), a sütemény tetejét bevonjuk csokival (én mikróban szoktam felolvasztani a csokit, néhány csepp olajjal elkeverve).

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 74
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 7902
Feltöltés dátuma: 2013. július 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - réteges sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Vofi 3 recept

Erre a receptre néhány évvel ezelőtt egy táboroztatás során csaptam le. Az egyik anyuka lepte meg ezzel a sütivel a táborozó gyerekeket. Mondanom sem kell, nem tartott túl sokáig...:)