r
Nosalty Logó

Hamburger Mercedes konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Mercedes
Hamburger Mercedes konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A hamburgerhez

A hamburger szószhoz

Összesen 712 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A hamburgerhez

A hamburger szószhoz

Összesen 2853 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A hamburgerhez

A hamburger szószhoz

Összesen 154 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    45.6 g

Zsír

  • Összesen
    34.8 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    125 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2629.1 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    66 mg
  • Kálcium
    344 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    557 mg
  • Nátrium
    1572 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.1 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    288.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    149 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    120 micro
  • Kolin:
    119 mg
  • Retinol - A vitamin:
    112 micro
  • α-karotin
    52 micro
  • β-karotin
    431 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2643 micro
  • Lut-zea
    219 micro
Összesen 712 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    182.5 g

Zsír

  • Összesen
    139 g
  • Telített zsírsav
    47 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    49 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    500 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10516.2 g
  • Cink
    34 mg
  • Szelén
    263 mg
  • Kálcium
    1376 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    299 mg
  • Foszfor
    2227 mg
  • Nátrium
    6288 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    220.6 g
  • Cukor
    54 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    1152.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    597 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    55 mg
  • D vitamin:
    60 micro
  • K vitamin:
    90 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    52 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    481 micro
  • Kolin:
    475 mg
  • Retinol - A vitamin:
    447 micro
  • α-karotin
    210 micro
  • β-karotin
    1723 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    10574 micro
  • Lut-zea
    878 micro
Összesen 2853 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    573.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    75 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    121 mg
  • Nátrium
    343 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    94 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    577 micro
  • Lut-zea
    48 micro
Összesen 154 Kcal

Hozzávalók

A hamburgerhez

A hamburger szószhoz

Elkészítés

A hamburgerhez

  1. A húst sózzuk, erőteljesen borsozzuk, hozzáadjuk a worcestershie-szószt, majd lefedve hűtőben kb. 30 percet pihentetjük.
  2. Addig a paradicsomot és a lilahagymát vastagabb karikára vágjuk. A salátát megmossuk, majd 6 szép darabot félretéve megszárítjuk.
  3. Egy grill serpenyőben (vagy faszenes grillen még jobb) 2 ek olajon ropogósra sütjük a bacon szalonnát.
  4. Majd a megmaradt zsiradékon megsütjük a 4-6 db-ra osztott, vizes kézzel kerekre formázott hamburger pogácsákat úgy, hogy egy húslapáttal folyamatosan rányomjuk a grillre,hogy könnyebben átsüljön.
  5. A zsemléket félbevágjuk, majd mindkét oldalának a belső felét megpirítjuk.
  6. A zsemle alsó részére teszünk egy salátalevelet, arra egy ek hamburgerszószt, rá a húst, a húsra a sajtot, majd a sajtra a bacont, hagymát és a paradicsomot, végül a zsemle tetejével befedjük.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 50 alkalommal
  • Receptkönyvben: 141
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 19482
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 10.

Ajánló

Hasábburgonyával, rántott hagymakarikával kínáljuk.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Hamburger Mercedes konyhájából
Mercedes 302 recept

Nagyon sokféleképpen készítettem már el a hamburgerhúst. Elvileg az eredeti receptben nincs csak só és bors. A worcester szósz nagyon jól megy a darált marhahúsokhoz, ezért én tettem bele egy picit. Ha valaki ízesebben szereti, akkor tegyen bele reszelt vöröshagymát, fokhagymát, egy kis mustárt, akár reszelt sajtot. Ezt a változatot is szeretem, de a képen látható hamburger húsban nincs csak ez a 3 összetevő. Mint már írtam is a hamburgerszósz receptjét a bátyámmal kísérleteztük ki, ami nekünk azóta is nagy kedvenc. Jobb híján én most csak grill serpenyőben tudtam elkészíteni a húst, de így is nagyon finom volt,mert a benne sütött baconszalonna zsírjában sült, amitől megkapta azt a bizonyos füstös ízt, ami egy igazi hamburgerből nem hiányozhat.

Hozzávalók

A hamburgerhez

A hamburger szószhoz

Címlapról ajánljuk

Bárányhúsos receptek húsvétra

Karakteres, nem mindenki által kedvelt ízük és enyhén borsos áruk miatt az utóbbi időben sokat veszítettek népszerűségükből a bárányhúsos ételek. Azonban, ha mégis adnánk nekik egy esélyt, tegyük az alábbi receptekkel.

Nosalty

További cikkek