húsételek hamburger

Hamburger A'la Bella konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

Hamburger

200g darált marhahús

284 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
28g tojás

35 kcal
50g jégsaláta

7 kcal
100g paradicsom

18 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
80g csemegeuborka

19 kcal
40g cheddar sajt

161 kcal
34g bacon

134 kcal
55g hamburger zsemle

153 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
15g ketchup

15 kcal
15g barbecue szósz

26 kcal

Steakburgonya

21g olívaolaj

188 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
4g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
1g bors

3 kcal
150g burgonya

87 kcal

Mártogatós

150g tejföl

297 kcal
4g víz

0 kcal
90g snidling

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 1458 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

Hamburger

400g darált marhahús

568 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
200g paradicsom

36 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal
80g cheddar sajt

322 kcal
68g bacon

267 kcal
110g hamburger zsemle

307 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
30g ketchup

30 kcal
30g barbecue szósz

52 kcal

Steakburgonya

43g olívaolaj

376 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
7g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
2g bors

5 kcal
300g burgonya

173 kcal

Mártogatós

300g tejföl

594 kcal
8g víz

0 kcal
180g snidling

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 2912 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

Hamburger

19.1g darált marhahús

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
2.6g tojás

3 kcal
4.8g jégsaláta

1 kcal
9.5g paradicsom

2 kcal
1.1g vöröshagyma

0 kcal
7.6g csemegeuborka

2 kcal
3.8g cheddar sajt

15 kcal
3.2g bacon

13 kcal
5.3g hamburger zsemle

15 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
1.4g ketchup

1 kcal
1.4g barbecue szósz

2 kcal

Steakburgonya

2g olívaolaj

18 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
14.3g burgonya

8 kcal

Mártogatós

14.3g tejföl

28 kcal
0.4g víz

0 kcal
8.6g snidling

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 138 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
76.1 g

Zsír

Összesen
92.9 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
363 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4685.5 g
Cink
12 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
670 mg
Vas
11 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
1039 mg
Nátrium
2660 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
664.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
635 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
337 mg
Retinol - A vitamin:
372 micro
α-karotin
103 micro
β-karotin
3089 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
5065 micro
Lut-zea
729 micro

Összesen 1458 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
152.2 g

Zsír

Összesen
185.8 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9371.1 g
Cink
24 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
1341 mg
Vas
22 mg
Magnézium
357 mg
Foszfor
2078 mg
Nátrium
5320 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
161.3 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1328.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1270 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
20 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
186 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
468 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
478 micro
Kolin:
675 mg
Retinol - A vitamin:
744 micro
α-karotin
206 micro
β-karotin
6178 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
10130 micro
Lut-zea
1457 micro

Összesen 2912 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
254 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
295 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
484 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 138 kcal

Hozzávalók

Hamburger

40 dkg darált marhahús (marhavese faggyúval)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
1 db tojás (fele)
0.3 közepes fej jégsaláta (ízlés szerint)
2 közepes db paradicsom (ízlés szerint)
0.3 közepes db vöröshagyma (ízlés szerint)
4 közepes db csemegeuborka (ízlés szerint)
8 dkg cheddar sajt (4 szelet)
4 szelet bacon (ízlés szerint)
2 db hamburger zsemle
2 teáskanál dijoni mustár (ízlés szerint)
2 ek ketchup (ízlés szerint)
2 ek barbecue szósz (ízlés szerint + Jack Daniel's szósz összekeverve)

Steakburgonya

0.5 dl olívaolaj
1 tk fokhagymapor
1 tk só
1 tk chili
1 tk bors
30 dkg burgonya (ízlés szerint)

Mártogatós

300 g tejföl
1 ek víz
1 csokor snidling
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint

Elkészítés

Hamburger

A krumplit négybe vágjuk, a héjáról a hibákat kivágjuk. A fűszereket kikeverjük az olajjal, abba beleforgatjuk a krumplit. Egy tepsibe belezúdítjuk az egészet, és ropogósra sütjük.
A hagymát, paradicsomot, uborkát felszeleteljük, a saláta leveleit megmossuk.
A tejfölt kis vízzel hígítjuk, fűszerezzük snidlinggel, sóval, borssal, fokhagymával, és hagyjuk összeérni.
A darált húst kikeverjük a fél tojással, sóval, borssal, fokhagymával. Egy serpenyőben hirtelen kérget sütünk rá, majd grillen/sütőben rácson (ez esetben tegyünk alá egy edényt, vízzel, hogy abba csepegjen a zsír!) ízlés szerint megsütjük. Mikor elkészült, egy-egy szelet vörös cheddar sajtot ráteszünk, fél percre visszatesszük a sütőbe, hogy a sajt szépen ráolvadjon.
A szalonnacsíkokat félbevágjuk, a zsírját kisütjük, megpirítjuk azt, és a visszamaradó zsírban a bucik tetejét-alját megpirítjuk.
Összeállítás: Alsó részre jön a hús, azok közé a bacon, arra pedig az uborka. A tetejét megkenjük a barbecues-ketchupos keverékkel, plusz mézes mustárral, arra jöhet a vöröshagyma, arra a paradicsom és a saláta. Javaslom külön tálalni a tetejét és az alját... (Én a két, 10-10 dekás hússzelettel nem tudtam elbánni, páromnak sikerült. Gyomorgazmus.)
Jó étvágyat hozzá!

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8468
Feltöltés dátuma: 2013. május 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - hamburger

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - buli receptek

NS 17520 recept

Marhahús-elvonási tüneteimet egy házi készítésű hamburgerrel csillapítottam. A hús a Vásárcsarnokból van, örök hálám a fiúknak! Lehet náluk előre darált marhahúst marhavese-faggyúval "dúsítva" venni. Istenkirályok a srácok, nagyon tudnak, a húspultjuk pedig... földi mennyország. A zsemle saját készítésű, a receptjeim közt megtekinthető.:)