Hájas pogácsa 2. recept

1 adag
554
kcal
Hájas pogácsa 2.
Hájas pogácsa 2.
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik rokonunktól disznóölés alkalmából kaptunk hájat, amit ehhez a süteményhez használtam fel.

hozzávalók / 12 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
alkalom: húsvét, buli receptek, szilveszter
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

egyszerű hájas pogácsa, réteges pogácsa hájból
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hájat ledarálva este vízbe tesszük, reggelig ázni hagyjuk.
  2. Másnap 25 dkg liszttel, kicsi sóval és 2 kk ecettel összegyúrjuk, 3 cipót csinálunk belőle.
  3. 25 dkg lisztből 3 tojássárgájával, 2 kk ecettel és a tejes vízzel rendes keménységű rétestésztát verünk, hólyagosra kidolgozzuk.
  4. 10 percig pihentetjük, majd az egyik cipót belekenjük.
  5. Újabb 10 perc múlva a másik cipót, majd 10 perc múlva a harmadikat.
  6. Utoljára is pihentetjük, majd jó vékonyra nyújtjuk, betöltjük barack- vagy szilvalekvárral, és végül kisütjük.

  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
nézettség: 10 474
elküldve: 0
receptkönyben: 66
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Edina

Mióta szakács: 2010.04.16.
7 recept

Hozzászólások (4)

eduscho89
eduscho89h, 2011-04-04 09:37

Kedves Zúza!

Nálunk ezt mindig pogácsának hívták, de hallottam már mást elnevezést is rá. Hájas kráfli, hájas kifli, pogácsa, szerelmes levél. Szerintem teljesen mindegy hogyan hívjuk, a végeredmény a lényeg.

Legfrissebb cikkek

A zserbó 5 arca
A zserbó 5 arca
Magyar hagyomány, hogy karácsony nélkül nincs zserbó. Megpróbáltunk nektek 5 különlegesen finom receptet kiválogatni, hogy legyen miből szemezgetni!
Legjobb bejglikészítési praktikáink
Legjobb bejglikészítési praktikáink
Bejgli, a karácsonyi sütik királynője. Nélküle nincs ünnepi terített asztal. Ha idáig valakitől kaptad vagy készen vásároltad, most süsd meg magad! Segítünk a gyakorlásban.
14 mítosz a tésztafőzésről
14 mítosz a tésztafőzésről
Lehet rá legyinteni, mondván, bárki tud tésztát főzni, de ez egyáltalán nem biztos. Itt van a 14 legfőbb szabály, amiben eddig mindannyian biztosak voltunk. Eddig.
554