köretek krumpliköret

Hagymás krumpli baconnel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

RAW

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

375g burgonya

217 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
138g újhagyma

26 kcal
21g bacon

84 kcal
2g vaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 358 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
552g újhagyma

106 kcal
85g bacon

334 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1430 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

64.6g burgonya

37 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
23.8g újhagyma

5 kcal
3.7g bacon

14 kcal
0.3g vaj

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
641.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
108 mg
Vas
4 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
343.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
177 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
501 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
969 micro

Összesen 358 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
43 g

Zsír

Összesen
39.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2565.8 g
Cink
6 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
430 mg
Vas
15 mg
Magnézium
354 mg
Foszfor
964 mg
Nátrium
767 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
238.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
1372.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
298 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
709 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
411 micro
Kolin:
208 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2005 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3874 micro

Összesen 1430 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
110.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 62 kcal

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
6 db újhagyma
5 szelet bacon
7 g vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Felaprítjuk a hozzávalokat. A vöröshagymát csak hosszában vágjuk fel, a bacont pedig apróra szeleteljük.
A krumpit sós vízben megfőzzük.
A bacont a fokhagymával és borssal serpenyőben félkészre sütjük. Fontos, hogy még az elején hozzáadjuk a borsot, így finomabb.
Csak egy kevés zsírt hagyjunk a baconön, és adjuk hozzá a felaprított vöröshagymát.
Süsük jól át a hagymát a baconnel.
Tegyük bele a vajat, kevés sót ha szükséges, és csak ezután tegyük a leszűrt krumplit a baconös hagymához.
Jól összekeverjük, adjuk hozzá az újhagymát, és magas lángon kb. 5 percig folytonos keverés közben kicsit megpirítjuk vigyázzunk, hogy ne égjen le.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 150 alkalommal
Receptkönyvben: 695
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 23
Össznézettség: 31330
Feltöltés dátuma: 2012. április 16.

Ajánló

Sült húsok mellé. Akár egytál ételként is fogyasztható salátával. Fontos lecsúrgatni a felesleges zsírt, csak annyit hagyjunk rajta amennyi a hagyma megpritásához szükségeltetik. Ha vastag a bacon akár  2-3 is lecsökenthetjük.  

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - krumpliköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- babakonyha:
  - baba-mama
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

RAW 137 recept

Finom, lakató. Ez a story-ja.:) A titka a bors összesütése a baconnel, és a fokhagyma. Vigyázzunk, hogy ne égjen le a fokhagyma, akkor jó, ha puha belül.