Habroló recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 30 dkg liszt
- 20 dkg puha vaj
- 2 dl tejföl
- só
- 6 tojásfehérje
- 2 tojássárgája
- 25 dkg cukor
szóráshoz
- porcukor
story
Ha valaki ódzkodik a tojáshabtól, megtölthető felvert tetjszínhabbal is. Erős feketekávéval igazi mennyei kényeztetés.
kategóriák
ebéd,
elkészítés
- A lisztet összemorzsoljuk a vajjal, a tejföllel, pici sóval, gyorsan összedolgozzuk, mielőtt nagyon meglágyulna a tészta.
- 2 órán át hideg helyen pihentetjük.
- A lehűlt tésztát kb. ½ cm vékonyra nyújtjuk és 2 cm-es csíkokra vágjuk.
- Feltekerjük a habrolóformára, megkenjük tojássárgájával, előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. A formán hagyjuk kihűlni a rolókat, majd lehúzzuk őket.
- Gőz fölött a tojásfehérjét a cukorral keményre verjük, habzsákba tesszük, megtöltjük vele a rolókat, tetejüket porcukorral megszórjuk.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
hőlégkeveréses
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-09-29
- nézettség: 30 472
- elküldve: 9
- receptkönyvben: 373
- elkészítve: 0/11
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Nekem 18 darab lett belole. Nagyon jo a recept, konnyu volt elkesziteni, es isteni finom!!!! legkozelebb dupla adagot kell majd keszitenem, mert egymas elol ettuk. Koszi
Szia
Ebből az adagból kb mennyi roló jön ki?
Sziasztok!
Én ma vettem roló sütőformát a Dunakeszi Auchanban. 12db. 990ft-ba került. Lehet, hogy nem olcsó,de csak egyszer kell beruházni rá. Érdemes legalább 2 csomagot venni, mert amíg az egyik adag sül, addig lehet előkészíteni a másik adagot.
Kedves Mindenki!
A formához megjegyzésem: ne bocsátkozzatok kiadásokba. WC-papír guriga alufóliával betekerve, tökéletesen megfelel e célra. (egyébként ezt az ötletet innen a no salty-ról "garázdálkodtam " én is, méghozzá pont a kürtőskalács sütéshez. Nekem bevált.)
A legolcsóbb megoldás a festetlen /natúr/ seprűnyél /darabolva.
nagyon jó a recept, finom a süti, csak nálunk legalább 5 x annyi minden kell, mert ha a habrolónak neki esünk..... Gratulálok, mert aki a habrolót szereti, az rossz ember nem lehet!!!
sziasztok! köszönöm szépen a dicséretet. formát én a bakónál és az edények.hu-n láttam, de szerintem van a hiperekben is. nagymamám jobb híján, anno, kukoricacsőre tekerte fel:) de hallottam már darabokra vágott seprűnyélről is...
Ja és tényleg nagyon jó a kép ! :)) Üdv Edit
Udv. ANIMONINAK
A Habroloformat ha nem kapsz az uzletbe akkor csinaltas egy fa esztergalyossal 10-13cm hosszu botokat.
En is igy tudtam be szerezni,de ez meg jo ha peldaul KURTOST akkarsz sutni.
Szia es jo sutest kivanok.
Szia!
És hol lehet habrolóformát venni??
Üdv:animoni
Kedves Animoni ! Százforintos boltban biztos van habroló forma. De minden nagyobb üzletben kapható Praktikertől kezdve Tescó stb.. Valószínű hogy a százforintos boltokban a legolcsóbb :)) Üdv Edit
Szuper a kép! Meg a recept is.