Habos-diós sütemény recept
- előkészület:
- sütés:
story
Igazi habos finomságra vágytunk. Volt is itthon minden hozzávaló. A siker nem maradt el...Ketten ettünk meg egy tepsivel fél nap alatt... :)
Az eredeti recept innen. Annyit változtattam rajta, hogy a krémhez felhasznált tojás fehérjéit is felvertem kemény habbá a tésztához.
ajánlat
Tartalmasabb levesek mellé vagy egyszerűen vasárnapi sütinek szerintem tökéletes. El tudnám képzelni karácsonyra is.
kategóriák
egyéb elnevezések
dióhabos szelet, dióhabos-diós sütemény, duplán diós-szelet
elkészítés
- Első lépésben szétválasztjuk a 7 db tojást. A fehérjét mind egy nagyobb tálban, a sárgáját külön 4 db-ot és külön 3 db-ot a tésztához és a krémhez félreteszünk.
- A fehérjéket felverjük kemény habbá. A tojások sárgáját (4 db) a porcukorral, vízzel jól elkeverjük, beleszórjuk a darált diót és a csipet sóval, sütőporral elkevert lisztet.
- A tojásfehérje habot óvatosan a masszához keverjük és előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük, míg szép aranybarna színe lesz a tésztánknak.
- Közben elkészítjük a krémet: a tejet elkeverjük a liszttel és a 3 tojássárgájával. Sűrűre főzzük.
- A porcukrot a margarinnak és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ha kihűlt a főzött krém, a kettőt összekeverjük.
- Ha minden hozzávaló kihűlt, a tésztát megkenjük a krémmel, tetejére 3 dl tejjel felvert tejszínhabpótlót kenünk. Tetejét reszelt csokival szórjuk meg az élmény fokozására!
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-11-22
- nézettség: 19 113
- elküldve: 2
- receptkönyvben: 346
- elkészítve: 0/3
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Finom suti!En nem nagyon szeretem a tejszinhabpotlot es a Hulalat sem nekem a MEGGLE nevezetu tejszinhab valt be nem olyan zsiros mint a Hulala,de a suti fincsi,mentve:D
Üdv! Szerintem lehet. Bár én még nem próbáltam a Hulalát.
lehet hulala-t is használni habként?