Gyümölcstorta recept

1 adag
247
kcal
Gyümölcstorta
Gyümölcstorta
receptkönyvben hozzászólások (27)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Klasszikus gyümölcstorta, igazi nyári édesség. A tetejére kerülő gyümölcsök, kedv/ szezonalitás szerint variálhatók.

hozzávalók / 8 adag

A piskótához

A díszítéshez

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
szezon: nyár
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 180 ºC-ra
  2. A tojás sárgákat a porcukorral és a lime levével 15 percig keverjük géppel. Utána hozzáadjuk a forró vizet, ezzel további 10 percig keverjük.
  3. Belereszeljük a lime héját, és kis adagonként hozzákeverjük a sütőporral összeszitált lisztet.
  4. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan hozzáforgatjuk a masszához.
  5. Egy 28 cm átmérőjű gyümölcstorta formát vajjal kikenjük, liszttel meghintjük és mehet bele a tészta.
  6. Előmelegített sütőbe téve (alul-felül álláson) álláson kb. 25 perc alatt megsül (tűpróba!).
  7. Miután a tészta kihűlt, kiborítjuk egy nagy tányérra/ tálcára és a megtisztított, tetszés szerinti formára vágott gyümölcsökkel szépen beborítjuk a tetejét. A tortazselét a tasakon olvasható elkészítési útmutató szerint megcsináljuk, és ráöntjük a gyümölcsökre.
  8. Fóliával lefedjük és néhány órára a hűtőbe tesszük.

  • költség: 900 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 144 757
elküldve: 39
receptkönyben: 1 139
elkészítve: 48/72
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

Hozzászólások (27)

Hopegirl
Hopegirlk, 2013-06-25 21:45

Mióta rá találtam a receptedre, már számtalanszor elkészítettem :)
Aztán most hétvégén, ismét nekiálltam, már ki is szedtem a sütőből, mikor szóltak, hogy akkor álljak neki még egynek. Rakom össze a tésztát, és nincs sütőpor... Tettem bele 1 kávéskanál szódabikarbónát, és állítom, hogy sokkal sokkal jobb lett a tésztája.
Ezentúl így fogjuk készíteni, hihetetlen, hogy ennyire befolyásolja az ízét :)

pappildi
pappildics, 2013-05-30 17:15

Életem első gyümölcstortájával puding nélkül kínáltak, s nagyon ízlett. Akkor még nem lehetett kapni nálunk tortazselét és mindig reménytelenül néztem, mikor a házunkban lakó kismama rutinosan készítette el ezt a finomságot. A rokonai küldték a tortazselét Németországból (NSZK). Egyszer aztán én is kaptam egy csomaggal és boldogan fogtam hozzá a saját készítésű tortámhoz.
Örülök a receptednek, mert már az alapanyagokra, arányokra nem emlékeztem.

dori24
dori24cs, 2013-05-16 14:05

Szia,
Ha kis tortaformába (18-20 cm) csinálnám, akkor feleznem kell a piskóta hozzávalóit?

yvikke
yvikkek, 2013-05-07 15:33

Tegnapelőtt megcsináltam, alá tettem vanília pudingot, lime helyett csak citromot használtam, raktam bele vanilia cukrot és és vanília aromát....ááá isteni tésztája lett.

Mazsola26
Mazsola26szo, 2013-01-19 21:00

Többször sütöttem már gyümölcstortát, de kipróbáltam a receptedet. Nagyon finom! A férjemnek sütöttem meg ma születésnapjára. Imádta! Köszönöm! :))

Bogica
Bogicacs, 2012-08-02 21:38

Kedves Petra!

Szombaton lesz nálam lakásavató ebéd :-) és szeretném megkérdezni, hogy ha elkészítem péntek délután ezt a gyümölcstortát, akkor ugyanolyan szuper lesz, mintha szombaton készítettem volna el? :-) Vagy csináljam meg szombaton a tortát és csak pár órát hagyjam állni? szal a kérdés az, hogy nem válik-e hátrányára, hogy egy éjszakát és egy délelőttöt tölt a hűtőben? (én saját magam készített pudingot is fogok rátenni - hátha ez fontos :-) )
még sosem csináltam gyümölcstortát, meg egyébként is csak muffint sütök.. bocsi a hülye kérdésért :-)

petra
petrap, 2012-08-03 09:53

Kedves Bogica,
Nyugodtan készítsd péntek délután, így még jobb is lesz, mint az aznapi!
Jó lakásavató lakmározást kívánok!
Üdv
Petra

Bogica
Bogicap, 2012-08-03 10:17

megkönnyebbültem, köszi a gyors választ! :-)
Köszönöm, izgulok is! :-)

Hopegirl
Hopegirlv, 2012-07-15 18:22

Gyorsan kellett döntenem reggel, és a te tésztarecepted mellett maradtam. És nagyon klassz lett :) Csudafinoman sikerült, pudinggal, meg a gyümikkel. Köszi a receptet :)

bekesirita
bekesiritav, 2012-06-03 18:27

Megcsináltam,naggggyon finom lett!!!Az eper mellett,a gyümölcsökhöz,szőlőt,almát és narancsot is használtam,és egy kis mentával megbolondítottam.......Köszönöm!!!

zafirov
zafirovcs, 2012-04-19 16:35

Szóval nem csak szép, fincsi is lett persze pudinggal a gyümi alatt:-)) egy baj azért van, már majd nem el is fogyott :D

zafirov
zafirovcs, 2012-04-19 14:24

Ma elkészítettem, az ízéről még nem tudok nyilatkozni,mert most pihizik a hűtőben, de ha olyan fincsi mint amilyen szép lett, akkor nem fog panaszkodni a család. Majd jövök és mondom az eredményt :-))

zsu83
zsu83p, 2010-09-03 23:16

Én megkentem a tortát baracklekvárral, utána tettem rá a gyümiket és a zselét. (nem szeretem a pudingot). NAgyon finom lett! köszönet a receptért. Biztos, hogy sűrűn fogom készíteni:) Elvégre a legváltozatosabban elkészíthető sütiféle...

benfrano
benfranocs, 2010-07-29 16:53

Nekem valami miatt nem emelkedett meg a teszta es eleg vekony lett, pedig mindent a leliras szerint keszitettem, 180 fokos elomelegitett sutoben 25 percig. Es a teszta nekem picit citromos izu lett nem edes, pedig csak 1 citrom facsart leve kerult bele. Mi lehetett a baj? Elvileg holnapra kellene elkeszitenem egy gyumitortat, igy elore kiprobaltam ma. De ha nem lesz jo nem tudom mit fogok csinalni.

superkata00
superkata00cs, 2010-04-15 17:19

Nagyon szép magasra megkelt a tészta!! Jó a recept!! Én is pudingot tettem a gyümölcs alá.

siklitimi
siklitimih, 2010-03-01 14:05

Már napok óta keresem a gyümölcstorta alapsütijének a receptjét. Végre megtaláltam, köszönet érte!

Dórianyu
Dórianyuk, 2009-09-15 09:56

én a puding helyett( mert azt mi sem szertetjük) vanilia krémet teszek! nagyon nagyon finom!!

petra
petracs, 2008-05-29 07:15

régebben mindig úgy csináltam én is, de a férjem miatt az utóbbi időben elhagyom a pudingot, mert ő a nélkül szereti

látogató
látogatócs, 2008-05-29 06:59

A gyümölcs alá vanilia pudingot szktam tenni, ami izletesebbé, szebbé teszi. Esetleg próbáld ki legközelebb.

247