Gyümölcsös túrótorta - Chrissykétől recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 8 főre
Tésztához:
- 3 tojás
- 4 ek liszt
- 3 ek cukor
- fél cs sütőpor
Túróhoz:
Tetejére:
- 1 mélyhűtött vegyes gyümölcs
- 1 zacskó piros tortazselé
- 1 ek cukor
- 1,5 dl víz
story
Fiam nagyon szereti a cukrászdánkban kapható túrós sütit (ami pont így néz ki), gondoltam nevenapjára meglepem vele!
kategóriák
egyéb elnevezések
túrós süti, túrótorta gyümölcsökkel
elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk: a fehérjébe 1 kanál cukrot, a sárgájába 2 kanál cukrot teszünk. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját jól kikeverjük + a sütőport hozzáadjuk. A sárgájába óvatosan belekeverjük a felvert fehérjét, majd lassan beleadagoljuk a lisztet is.
- Vajjal kikent, meglisztezett tortaformába öntjük, előmelegített sütőben megsütjük (tűpróba!).
- Míg sül, elkészítjük a tölteléket: a túrót összedolgozzuk a cukorral, belereszeljük a citrom héját, majd hozzáadjuk a tejszínt (itt van a vargabetű, mert az eredeti recept 2 dl felvert tejszínnel írja, én meg lusti voltam és belefújtam a készen kapható tejszínhab spray felét!!!! Szuper lett!!!) A zselatinnal is vegyítjük (a zselatint összekeverjük a vízzel, forraljuk és mehet is bele a túróba).
- El is készült a tortalapunk, sőt ki is hűlt. A tetejére szépen szétterítjük a túrót, és minimum 1 órára hűtőbe tesszük (fóliával lefedjük!).
- Mikor megdermedt a túró, elkészítjük a zselés gyümölcsöt is: az előzőleg kiolvasztott gyümölcsöt szétosztjuk a tölteléken, majd a zselét a cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a vizet, felforraljuk és ráöntjük a tortánk tetejére.
- Minimum 1 órás pihenés a hűtőben! Jó étvágyat!
sütési hőfok:
160°C
sütési mód:
hőlégkeveréses
költség:
1100 Ft
költség egy főre:
138 Ft
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-12-04
- nézettség: 16 055
- elküldve: 7
- receptkönyvben: 281
- elkészítve: 3/11
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Milyen formában sütötted, elég neki a gyümi tortaforma? Már csak a tojás mennyisége miatt is kérdezem. Köszi a válaszodat előre is
Szia Lindani!
Én sima kerek kapcsos formában sütöttem. Sztem gyümölcsös tortaformában is megfelelő lesz... :)
Köszönöm a receptet! Tényleg egyszerü elkészíteni és nagyon fincsi!:-)
Kedves Trimba!
Nagyon szívesen! :) (és örülök neki!)