Nosalty.hu címlap › Gyümölcsleves Edit konyhájából recept
részletes keresés

Gyümölcsleves Edit konyhájából recept

receptek > levesek > gyümölcsleves
Gyümölcsleves Edit konyhájából
  • előkészület:
  • főzés:
hozzávalók 8 főre
  • 0,5 ü meggybefőtt magozott
  • 0,5 ü cseresznyebefőtt, magozott
  • 0,5 ü őszibarack befőtt
  • 1 doboz darabolt ananászkonzerv
  • 2 l víz
  • kis só
  • 4 ek kristálycukor
  • 1 kk őrölt fahéj
  • 1 kk őrölt mézeskalácsfűszer
  • 1 kk reszelt narancshéj
  • 6-8 szem szegfűszeg
  • 1 cs vaníliapuding
  • 2 ek kristálycukor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 3 dl tejszín vagy tejföl
story

Minthogy februárt írunk, befőttekből készítettem.

ajánlat

Nagy fazékban kezdjük el, mert mire minden belekerül, tetemes mennyiségű leves lesz. A pudingport azért használom, mert a szokásos lisztes habarásnál sokkal könnyebb simára keverni, és nem is kell forralgatni, így a gyümölcsök sem főnek szét. Ha a természetes házi befőttek miatt a levét lehangoló fakó-szürkésnek találnánk, pár csepp piros ételfestékkel vidámíthatjuk. Esetleg a pudingpor lehet mindjárt rózsaszínű (epres? puncs?), abban már a színezék is benne van... Mint minden gyümölcsleves, hidegen is kitűnő.

alapanyagok
meggybefőtt,
cseresznyebefőtt,
őszibarack konzerv,
ananászkonzerv,
víz,
só,
cukor,
fahéj,
mézeskalács fűszerkeverék,
narancshéj,
szegfűszeg,
vaníliapuding,
vaníliás cukor,
tejföl,
főzőtejszín
kategóriák
magyar,
párszor készített receptek,
olcsó receptek,
ebéd,
gyümölcsleves,
könnyű,
lakto vega,
tél,
vacsora,
15-30 perc,
magas,
leves,
8 főre,
vasárnapi ebéd
egyéb elnevezések

februári gyümölcsleves, vegyes gyümölcsleves, téli gyümölcsleves, tejszínes gyümölcsleves

elkészítés
  1. Előbb is felteszünk nagy fazékban 2 l vizet a fűszerekkel, felforraljuk.
  2. Amíg a víz melegszik, a sárga gyümölcsöket a meggy méretére kockázzuk.
  3. A felforrt fűszeres lébe engedjük az összes gyümölcsöt, a befőttlevekkel együtt.
  4. Amíg a leves ismét forrásba lendül, elkészítjük a sűrítést: megfelelő kancsóban 1 cs vaníliás pudingport 2 ek cukorral, 2 cs vaníliás cukorral szárazon elkeverünk, hozzáadjuk a 3 dl tejszínt v. tejfölt, és a forró léből 2-3 merőkanállal. Rúdmixerrel elegyítjük, és mehet a levesbe.
  5. Mikor újra forr, el lehet oltani alatta a tüzet.
költség:
1500 Ft
költség egy főre:
188 Ft
elkészítettem:
2 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...