Gyümölcsleves - ahogy a Nagyi csinálta recept
- előkészület:
- főzés:
story
Gyerekkoromban a nagymamámnál ettük ezt a levest, és nagyon szerettük. Ma a finnyás kislányomnak készítettem, és nagyon ízlett neki. Ennél nagyobb elismerés nem kell.
ajánlat
Ajánlom mindenkinek, aki nem veti meg az édes, de gyümölcsös ételeket.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
gyümölcsleves, gyümölcsleves gazdagon
elkészítés
- A gyümölcsöket kockákra vágjuk, és egy leveses fazékba tesszük, a citromot beleszeleteljük.
- Felöntjük vízzel, megsózzuk, a fűszereket egy teatojásba téve belelógatjuk, és forrás után kb. 5 percig főzzük.
- A tejet a liszttel összeturmixoljuk, és egy szűrőn keresztül állandó kevergetés közben belecsorgatjuk.
- Ezzel összerottyantjuk, közben egy tojássárgáját összekeverünk a tejföllel.
- A tejfölhöz apránként kevergetünk forró levest, és ha már kellően forró, akkor hozzáöntjük a leveshez, és egyet forralunk rajta.
- Levesszük a tűzről, eltávolítjuk belőle a citromkarikákat, és a fűszereket. (A citromkarikákat fontos kivenni, mert különben kesernyés íze lesz a levesnek.)
- Végül cukorral ízesítjük.
- Tálalhatjuk hidegen vagy melegen, ki hogy szereti.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-09-23
- nézettség: 18 455
- elküldve: 5
- receptkönyvben: 187
- elkészítve: 1/7
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Én liszt helyett tejszinízű-vagy vaniliáspudingot használok. Próbáljátok ki,csodás íze lesz e levesnek.