Gyors zsemle Glaser konyhájából recept

Gyors zsemle Glaser konyhájából
Gyors zsemle Glaser konyhájából
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy német oldalon olvastam valamikor ezt a receptet (chefkoch.de/Die-schnellsten-Broetchen-der-Welt), s mivel épp sütnöm kellett, de nem volt időm sokáig keleszteni a tésztát, előkerestem a receptet, és egy-két átalakítással elkészítettem. A tésztához gyúrhatunk apróra vágott fűszereket, kockára vágott sonkát, pirított hagyma kockákat.

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
konyha: német
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: köret

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: zsemle
hasonló kategóriák: buci, bagel, burek, pita, perec, croissant, briós, édes leveles, kifli, hamburger-buci

egyéb elnevezések

zsemle, puha zsemle, péksütemény
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt elkeverjük a mézzel.
  2. A kétféle lisztet és a sót egy edénybe szitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk. Beleöntjük a mézzel elkevert élesztőt és a vizet, hozzáadjuk a puha vajat, és sima tésztává gyúrjuk.
  3. 50 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig pihentetjük, majd 8 egyenlő részre osztjuk, és zsemléket formázunk.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, éles késsel bevágjuk. Betoljuk az 50 fokra előmelegített sütőbe, kb. 10 percig kelesztjük, majd a hőfokot 200 fokra állítjuk, és kb. 25 perc alatt megsütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 300 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 11 753
elküldve: 4
receptkönyvben: 132
elkészítve: 15/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1803 recept
hirdetés

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

475