Gyors tejszínes szósz tésztával recept
- előkészület:
- főzés:
- 2 ek napraforgó olaj
- 2 fej közepes vöröshagyma, felkockázva
- 4 nagy duci fokhagyma, felkockázva apróra
- só
- őrölt bors
- 25 dkg bacon , felcsíkozva
- 60 dkg baromfi párizsi, felkockázva
- 20 dkg reszelt trappista sajt
- 20 dkg reszelt füstölt sajt
- 2 dl tejföl
- 1 zacskó habtejszín
- friss petrezselyem
Köret:
- 2 cs rövidcső tészta
- víz
- napraforgó olaj
- só
Tálaláshoz:
- reszelt sajtok
Bacon volt otthon, de hús nem. Tejszín és sajt mindig van otthon, és tészta is. Tudtam, hogy szószos tészta lesz, de hogy én ezt hús nélkül főzzem, engem esznek meg ebédre, a fiam nem élhet hús nélkül. Hát gyors boltba szaladás után vettem egy nagyobb adag finom párizsit, és mivel egyben kértem, így otthon én tudtam feldarabolni. Így már ehető volt a szószom. Minden elfogyott.:-).
Azt azért megjegyzem, másfél óra múlva hűtőnyitás volt, éhes maradt a fiam, de mindig nem lehet az ő kedvére se tenni. Mindenesetre a kevésből is tudtam "varázsolni".
Aki úgy gondolja, tehet bele virslit a párizsi helyett, vagy ha adódik, csirkemellet. Ez most egy gyorsabb és szerényebb megoldás volt.
Tálaljuk sok-sok sajttal.
párizsis sajtos-tejszínszósz tésztával, tejszínes szósz tésztával
- A lábasba olajat teszünk, a kétféle hagymával és sóval a fedő alatt puhára pároljuk
- Belerakjuk a felcsíkozott bacont, és kb.10 percig pirítjuk.
- Beletesszük a felkockázott párizsit kb. 10-12 perc további sütésre.
- Majd beleöntjük a tejszínt, amit a tejföllel keverünk el, összefőzzük, besűrítjük.
- Belemehet ezután a kétféle reszelt sajt, még egy kis só és bors (kóstoljunk közben!), és kb. 25- 30 perc alatt megfő közepes lángon.
- Kifőzzük közben sós, olajos vízben a tésztát, és leszűrjük.
- Együtt tálaljuk reszelt sajttal a szószt és a tésztát.
- Friss, finomra vágott petrezselyemmel megszórjuk.
- beküldve: 2010-12-01
- nézettség: 12 783
- elküldve: 2
- receptkönyvben: 143
- elkészítve: -
- megosztva: -
legfrissebb
legnépszerűbb
Kedves Gabi!Köszi a segítséget még egyszer, köszi a fokhagymás ötletet, és bár a fiúkat elűzzük, remélem a bacikat is, mert már unok a lányommal együtt állandóan köhögni, rekedni, ....:-((Szép estét és holnapra szép napot!Éva-Anyóca
Mrs.Smith!Köszi a jó tanácsokat!!Megfogadva!!!Citrom van és használjuk.Én a jó meleg teát is használom, azzal még eddig gond nem volt.:-))Van fenyőharmatméz, van kakukkfüves méz, selyemfű és repce is itthon.Sőt!A férjem, mivel savas a gyomra,elég sokat eszi,a repcét, és használ neki szerencsére!:-))Nem kell gyógyszer.És miután őstermelőtől veszem, propoliszt is veszek, mindegyikről azokat a jó ötleteket kapom, amiket írtál!:-))) A szalonnás dolog nagyon jó tipp.Ugyanis tényleg a bedugult orr miatt nyitott szájjal alszunk, és a szájunk kiszárad, meg a torkunk is.Rémálom lefeküdni este, bár ez járvány, és már kezdjük kilábalni, nem megy ez gyorsan.Fokhagymaevés van, igaz a párom és a fiam kerülnek minket!A gyógyulásért mindent! :-))Köszi a segítséget Neked is: Éva-Anyóca
Bocsi hogy beleszólok, de a mézet meg kell védjem, hiszen a lényeg, hogy ne mmindegy, milyen mézet eszik az ember. A torokgyulladás-fájásra a kakukkfűméz a szuper, fél óra múlva már hat. A tüdőre, hörgőkre a fenyőméz, (fenyőszörp is). Vannak kevésbé savas mézek, az például nem mar, a selyemfűméz, és a repceméz ilyen. A citromnak is remek fertőtlenítő hatása van. Estére pedig egy kis zsíros szalonna két falat kell, hogy a torok ne száradjon ki éjszaka, s ne repedezzen be, így nem jut bele a baci. Puszi nektek és bocsi még egyszer: Mrs Smith
Szia Mrs Smith! :-)))) Nehogymár bocsánatot kérj!!! Csupa jó tanáccsal szolgálsz, ezért köszönet jár, és különben is azért is vagyunk itt, h. segítsünk egymásnak. Aki ezt okoskodásnak v. beleszólásnak veszi, azzal baj van. :-) Én örülök minden jószándékú okosításnak. Nem semmi ez a mézes téma, én nem tudok semmit róla, mert alapvetően nem szeretem. Tényleg csak azt hallottam, h. marja a torkot, de azt nem gondoltam volna, h. csak némelyikre igaz ez. A frissen facsart citromot el is felejtettem írni Anyócának, pedig én is azzal szoktam gargarizálni, utána meg lenyelem. Szóval köszi a jó tanácsokat! Puszi: Gabi
Kedves Gabi!Hát nehezen lépegetünk előre.A lányom nem mászott ki a bajból, úgyhogy ma visszavittem a dokihoz.A gyomra már jó, a Normaflore rendbe szedte, ő mondjuk magába képes falni a fokhagymát, nem foglalkozik a szagokkal, imádja:-)))))Jól teszi.Viszont, ő is a suliból, a fiam is a suliból, a párom munkahelyről náthásan és köhögősen jött haza, az elmúlt kb. két hét alatt.Csoda, ha nem melózok, de mégis elkaptam??Ráadásul, annyi betegség mellett, asztmám is van, ami ennek nem nagyon tapsikol, én se !!!:-((((Persze, a lánnyal ki megy a dokihoz:az anya.:-))Már ő is meg én is nagyon túl szeretnénk lenni az egészen!!!!!Ő kapott ma Calcium Sandoz tablettát, meg ACC200-at meg orrsprayt.Én nekem az asztma spray van, az gyógyszeres, gyulladáscsökkentős és köhögtet is.Már alapból köhögök, de ez most durva, mert rárapátolt a köhögésemre.
A forró teát meg sem bírjuk inni, de a jó meleg, az viszont jól esett eddig.Nem gondoltam, hogy nem jó..A mézről se hallottam ilyen rosszat.Eddig még bevált nekünk.Most elgondolkodtattál.Szép estét.Éva-Anyóca Gyógyulást kérek, mert nincs kedvem még sütni-főzni se, és milyen karácsonyvárás az ilyen???
Kedves Gabi!Sikerült, már van hangom, és éppen hogy csak köhécselek.Na de a lányom is ezt csinálta, ugyanis valamiért visszaesett ebbe a betegségbe,(tanárok, gyerekek betegen járnak, köhögnek, orrot fújnak, néha még lázasak is, de hiányozni nem akarnak,csak fertőzni!!), a doki antibiotikumot írt fel, ami úgy kiütötte, még aludt is!!brrrr...ez a te módozatod, kezdte helyrerázni,a fiúk is kaptak, mondjuk ha látod, az ételeim rengeteg vörös és fokhagymát tartalmaznak, imádom, imádjuk, de a fiúknak a fokhagymát kapszulában vettem, mert nem voltak hajlandóak így megenni.Jobb is lett a fiam vérnyomása is!!!!!!!!!!!!!!!:-)))))))))Csúcs!!Köszi!Szép napot.Éva-Anyóca
Szia Éva-Anyóca! Nagyon örülök, h. használt a gyógyító módszer! :-) Én antibiotikum ellenes vagyok, mert tönkrevágja a bélbolyhokat és egyébként is szintetikus szer. A fokhagyma viszont természetes antibiotikum, és annál rosszabbat nem tesz, mint h. büdös lesz tőle az ember bőre, ha sokat eszik belőle v. ég tőle a gyomra. De pont ezért kell mellé mézet nyelni, mert az segít elfedni a szagokat. Amúgy a méz nem túl jó a toroknak, mert maró hatású, és meleg teát sem szabad inni, mert csak jobban belobbantja a már amúgy is gyulladt torkot. A langyos tea viszont mehet. Én is alig bírom lenyelni a fokhagyma-méz kombinációt (a mézet pl. utálom), de tuningolom magam, mert tudom, h. jót tesz. :-) Remélem, mihamarabb teljesen helyrejöttök! Puszi: Gabi
Kedves Gabi!Nagyon köszi!Ma reggel már bevettem az első kanalas fokhagymás-mézes gyógyszeremet.Remélem, hogy mielőbb használ, és így lenyelhetőbb volt a fokhagyma tényleg! :-)) Köszi! Éva-Anyóca
Kedves Gabi! Nagyon örülök, hogy tetszett a recept.Az meg külön jó, hogy új ,hasonló, de mégis más receptet alkottál! :-)) A méz 1 ekanál megy,propoliszt is rakok bele 20 cseppet,, 2 dl teával .Minden reggel a két gyerekemnek is és a férjemnek is!!!Ennek hatása, hogy gyorsabban átmegyünk a betegségeken, vagy esetleg nem kapjuk el.Most valami durva dolog jött, és kikaptuk. A méz még elmegy, de a zúzott fokhagyma-együtt a kettő-jó tutira? Akkor belemegyek.Már krákogó banya hangom volt ma, rám is szóltak, ne erőltessem.Akkor fokhagymás méz,egye fene, csak jobban legyek! Köszi! :-)) Éva-Anyóca
...igen, naponta 3-szor, reggel, délben és este! A kanálba 1 gerezd zúzott fokhagymát tegyél és csurgass rá mézet! A méz elveszi a fokhagyma erős szagát és nem fogja égetni a gyomrodat sem, nem jön fel utána az a kellemetlen íz. Én éveken át így kúráltam magam, amikor még énekeltem, és akkor bizony baromi gyorsan helyre kellett jönnöm, mert akkor nem tudtam volna dolgozni. Remélem, beválik nálad is! Puszi!
Szia Éva-Anyóca! Ha hiszed, ha nem, ma épp te adtad az alapötletet az ebédhez. Kb. 15 percem volt összedobni az kaját, és bár a végeredmény kissé más lett, mint a te gyors tejszínes-szószos tésztád, azért így is befaltuk. Nem voltak meg a hozzávalóim, h. pont olyat csináljak, mint te, de volt itthon bécsi virsli, mangalica zsír, habtejszín, vöröshagyma, bazsalikom és tejföl. Sajt is, de azt már nem reszeltem rá. A hagymát a felkockázott virslivel kevés zsíron összesütöttem, majd ráöntöttem 2 dl habtejszínt 3 fakanál tejföllel elkeverve, és belevegyítettem még 2 tk étkezési keményítőt is, h. sűrűbb legyen. A kifőtt szélesmetéltet ráöntöttem a szószra, ekkor került bele só is. És kész! Köszi, nagyon jól laktunk! :-))) Szép estét, és gyógyulj meg mihamarabb (zúzott fokhagyma mézzel a tuti gyógyír, csak légy erős lenyelni!)!: Gabi