édes süti császármorzsa

Grízsmarni Kovács Györgyi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Kovács Györgyi

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
12% Zsír

50g búzadara

180 kcal
100g tej

56 kcal
41g tojás

52 kcal
25g cukor

97 kcal
2g citromhéj

1 kcal
25g vaj

179 kcal
13g mazsola

37 kcal
25g porcukor

97 kcal
30g sárgabarackdzsem

83 kcal

Összesen 782 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
12% Zsír

200g búzadara

720 kcal
400g tej

224 kcal
165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g vaj

717 kcal
50g mazsola

150 kcal
100g porcukor

387 kcal
120g sárgabarackdzsem

334 kcal

Összesen 3130 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
12% Zsír

16.1g búzadara

58 kcal
32.2g tej

18 kcal
13.3g tojás

17 kcal
8.1g cukor

31 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
8.1g vaj

58 kcal
4g mazsola

12 kcal
8.1g porcukor

31 kcal
9.7g sárgabarackdzsem

27 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
12% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
189 mg

Ásványi anyagok

Összesen
497.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
165 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.5 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 782 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
12% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.6 g

Zsír

Összesen
105.2 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
755 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1989.2 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
660 mg
Vas
7 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
656 mg
Nátrium
473 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
486 g
Cukor
307 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
201.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
917 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
464 mg
Retinol - A vitamin:
903 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
731 micro

Összesen 3130 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
12% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 252 kcal

Hozzávalók

200 g búzadara
4 dl tej
3 db tojás
10 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj
10 dkg vaj
5 dkg mazsola
10 dkg porcukor (tálaláshoz)
6 ek sárgabarackdzsem (tálaláshoz)

Elkészítés

A búzadarát 5 dkg olvasztott vajjal és a tejjel összekeverjük, majd 30-40 percig pihentetjük.
Hozzáadjuk a tojássárgákat, 5 dkg cukrot, a reszelt citromhéjat (amit természetesen előtte nagyon megtisztítottunk) és a keményre felvert tojásfehérjét.
Egy tepsiben felmelegítjük a maradék vajat és a masszát ráöntjük. Előmelegített sütőbe rakjuk. Kb. 20 percig, szilárdulásig sütjük. Majd kivesszük a sütőből és villával összevagdaljuk. Rászórjuk a maradék cukrot és a mazsolát. Visszatoljuk a sütőbe és még 15-20 percig szárítjuk.
Porcukorral és házi sárgabarack dzsemmel tálaljuk.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 60 alkalommal
Receptkönyvben: 84
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 12162
Feltöltés dátuma: 2015. január 26.