Nosalty.hu címlap › Grillezett mozzarellás cukkini recept
részletes keresés

Grillezett mozzarellás cukkini recept

receptek > tapas > sült zöldség
Grillezett mozzarellás cukkini
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 1 főre
story

Egyszer csak kipattant a fejemből, azóta gyakran készítem.
Más sajttal is finom (pl. trappista, ementáli, camambert), de azokkal vigyázzunk, nehogy lefollyanak. Nem túl kellemes a grillászálról takarítani a ráégett sajtot. Hogy a szagról már ne is beszéljek. 

ajánlat

Jól variálható: tehetünk a sajt alá felvágottat, paradicsomot vagy főtt tojást is.Nagyobb cukkiniből is elkészíthető, akkor srégen ujjnyi vastag karikákat vágjunk belőle, majd ugyanúgy járjunk el. Előételként vagy köretként is el tudom képzelni, de én jobbára magában eszem, ketchuppal vagy fokhagymás tejföllel. És Pannonhalmi Tricollist innék hozzá, ha lenne itthon :-) Vagy Nyakas Irsai Olivért.

alapanyagok
mozzarella,
olívaolaj,
só,
bors,
oregánó,
cukkini
kategóriák
magyar,
olcsó receptek,
1 főre,
alacsony,
alul-felül sütés,
bármikor,
buli receptek,
ebéd,
grill,
könnyű,
lakto vega,
sült zöldség,
uzsonna,
vacsora,
15-30 perc,
AB0 diéta – B vércsoport,
család kedvence receptek,
AB0 diéta – AB vércsoport,
AB0 diéta – 0 vércsoport,
baba 18-24 hónap,
köret,
szilveszter
egyéb elnevezések

mozzarellás cukkini, grillezett cukkini, grillezett cukkini sajttal

elkészítés
  1. A cukkiniket megmossuk, szárainak végeit levágjuk, hosszában kettévágjuk.
  2. Az olajat fűszerezzük. (Ízlés szerint nyugodtan variáljuk a fűszereket, fokhagymával is nagyon finom.)
  3. A cukkinik vágott felét megkenjük az olajjal, majd lefelé fordítva, sütőlemezen kb. 10 percig grillezzük. (Sajnos, az én grillemben csak alul működik a fűtőszál, de ezt a lépést egyébként sem szoktam kihagyni.)
  4. A cukkinik másik felét is megkenjük olajjal, átfordítjuk őket, tetejére tesszük a sajtot, és még 5-10 percig grillezzük, a grill teljesítményétől függően. (Itt már átkapcsolhatunk alul-fölül sütésre.)
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
költség:
200 Ft
költség egy főre:
200 Ft
elkészítettem:
20 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...