r
Nosalty Logó
húsételek grill húsok

Grillezett kacsamáj cukkinilecsóval

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
könnyű gyors
Büszkeszósz
Grillezett kacsamáj cukkinilecsóval
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A húshoz

A lecsóhoz

Összesen 446 kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A húshoz

A lecsóhoz

Összesen 891 kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A húshoz

A lecsóhoz

Összesen 63 kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.5 g

Zsír

  • Összesen
    27 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    644 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    997.1 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    84 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    40 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    476 mg
  • Nátrium
    202 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.5 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    564.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15093 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    68 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    192 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1006 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14980 micro
  • α-karotin
    186 micro
  • β-karotin
    1257 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    3860 micro
  • Lut-zea
    4277 micro
Összesen 446 kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    57 g

Zsír

  • Összesen
    53.9 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1288 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1994.2 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    168 mg
  • Kálcium
    166 mg
  • Vas
    80 mg
  • Magnézium
    195 mg
  • Foszfor
    953 mg
  • Nátrium
    404 mg
  • Réz
    16 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    1128.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    30185 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    135 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    384 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    78 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2013 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    29960 micro
  • α-karotin
    372 micro
  • β-karotin
    2514 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    7719 micro
  • Lut-zea
    8555 micro
Összesen 891 kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.1 g

Zsír

  • Összesen
    3.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    92 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    143.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    81 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2167 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    144 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2151 micro
  • α-karotin
    27 micro
  • β-karotin
    180 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    554 micro
  • Lut-zea
    614 micro
Összesen 63 kcal

Hozzávalók

A húshoz

A lecsóhoz

Elkészítés

A húshoz

  1. Az apróra kockázott hagymát megfuttatjuk egy kevés olajon.
  2. Hozzáadjuk a hámozott, felkockázott paradicsomot és a felszeletelt paprikát.
  3. Sózzuk, és hagyjuk rotyogni.
  4. Kb. 10 perc múlva hozzáadjuk a kockacukor nagyságúra darabolt cukkinit, és együtt készre főzzük.
  5. A májból szeleteket vágunk, sózzuk, megszórjuk az apróra metélt friss kakukkfűvel, és tekerünk rá egy kevés chili pelyhet.
  6. Kevés olívaolajon a szeletek mindkét oldalát hirtelen megpirítjuk. Vigyázzunk, nehogy túlsüssük, és kiszáradjon.
  7. A májat a lecsóval tálaljuk.
  • Sütés ideje: 3 perc
  • Receptkönyvben: 20
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 5204
  • Feltöltés dátuma: 2011. május 20.

Ajánló

Friss fehér kenyeret adhatunk hozzá.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Grillezett kacsamáj cukkinilecsóval
Büszkeszósz 29 recept

Régebben ettem egy étteremben hasonlót. Időnként eszembe jut, akkor elkészítem.

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Hozzávalók

A húshoz

A lecsóhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong bao csirkét
Fogyókúra

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept