egytálételek csőben sült ételek

Gratin dauphinois

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Évi néni

3adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

250g burgonya

144 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
167g főzőtejszín

218 kcal
33g parmezán sajt

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 496 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

750g burgonya

433 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1488 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

55.3g burgonya

32 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
36.9g főzőtejszín

48 kcal
7.4g parmezán sajt

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1696.3 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
599 mg
Vas
2 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
499 mg
Nátrium
505 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
293.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
225 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 496 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.3 g

Zsír

Összesen
83 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5088.9 g
Cink
6 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
1796 mg
Vas
6 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
1498 mg
Nátrium
1515 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
124.9 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
881.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
692 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
676 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 1488 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
132 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 110 kcal

Hozzávalók

75 dkg burgonya
2 gerezd fokhagyma
5 dl főzőtejszín (22%-os)
10 dkg parmezán sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
szerecsendió ízlés szerint

Elkészítés

A burgonyát megtisztítjuk, uborkagyalun vékonyra szeljük, átmossuk, szárítjuk.
Egy sütőtálat megkenünk 1 gerezd reszelt fokhagymával, ebbe kezdjük rétegezni a krumplit a következő módon: egy réteg krumpliszelet, kevés só, frissen őrölt bors, szerecsendió ízlés szerint, egy vékony réteg reszelt sajt. Ezt addig ismételjük, míg el nem fogynak az alapanyagok.
Végül ráöntjük a tejszínt, legalább félig lepje el, ráreszeljük a másik gerezd fokhagymát, reszelünk sajtot a tetejére is.
Alufóliával lefedve fél óráig sütjük 150 C-os sütőben, majd a fóliát levéve további fél óra alatt megpirítjuk.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 36x22
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 117
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 11213
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 16.