Gombaszósz - best of NoSalty recept

Gombaszósz - best of NoSalty
Gombaszósz - best of NoSalty
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Több NoSaltys receptet mixeltem össze. Bár az ajánlatban biztos szerepelni fognak, de ők voltak azok:
Fehérboros-tárkonyos gombaszósz
Házi szélesmetélt gombaszósszal
Tagliatelle erdei gombával

hozzávalók / 8 adag

ezt olvastad már?

ajánlat

Bár ez elég nagy adag, a tejszín belekerülése előtt vehetünk ki belőle lefagyasztani.
Mivel rendkívül erős, jellegzetes gombaíze van, inkább tésztával vagy rizzsel ajánlom, esetleg valami nem túl markáns ízű sült húshoz.
Italnak mi más, mint az üveg további tartalma?

receptjellemzők

konyha: magyar
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

tárkonyos gombaszósz, gombás tésztaszósz
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szárított gombát a vízbe áztatjuk legalább egy órára.
  2. A hagymát apróra vágjuk, és megpirítjuk az olajon.
  3. A megtisztított, apróra vágott friss gombát a hagymához adjuk.
  4. Először fedő alatt pároljuk, néha megkeverve, míg el nem főtte majdnem az összes levét.
  5. Hozzáadjuk a leszűrt szárított gombát, nagy lángon lepirítjuk.
  6. Felöntjük a borral, és ismét elfőzzük a levét.
  7. Felöntjük a gomba áztató levével, majd hozzáadjuk a leveskockát és a fűszereket. Nagyjából 10 perc alatt összefőzzük (ez függ attól is, hogy mennyire szeretnénk hosszú lével.)
  8. Hozzáadjuk a tejszínt és a kockákra vágott feta sajtot, és addig főzzük, míg a sajt nagyja elolvadt.
  9. Reszelt sajttal, tojássárgájával vagy liszttel még sűríthetjük.
  10. Reszelt sajttal meghintve tálaljuk.

statisztika

beküldve:
nézettség: 11 058
elküldve: 1
receptkönyben: 115
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: -

szakács

szépróza

Mióta szakács: 2010.08.10.
85 recept

Hozzászólások (2)

Sancho
Sanchop, 2012-11-16 14:01

Mégse haragudj meg, de ebből esetleg 8 gyerek ha jóllakna... Amúgy finomnak tűnik.

szépróza
széprózaszo, 2012-11-17 16:13

nyilván attól függ, mennyi tésztával eszi az ember, meg hogy volt-e leves, lesz-e desszert.
úgyhogy nem haragszom egyáltalán :-)

Legfrissebb cikkek

Kontakt - az idei nyár legjobb kávéja
Kontakt - az idei nyár legjobb kávéja
Újabb hullám, ezúttal egy kávézó, ahol megcsinálták az idei nyár legmenőbb italát!
Csupa jó lesz Paloznakon
Csupa jó lesz Paloznakon
Előfordul, hogy odafenn olykor több csillag is együttáll, akkor pedig rajtuk a világ szeme. A látványtól pedig nemcsak a csillagászok szája marad tátva, sokszor a miénk is.
Igyunk változatosan!
Igyunk változatosan!
Első ránézésre nem tűnik soknak az ajánlott napi 2-2,5 l folyadék, mégis kevesen vannak, akik ezt a mennyiséget el is fogyasztják. A cél elérése érdekében igyunk változatosan!
183