Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás-sajtos tepsis hús újhagymával

Gombás-sajtos tepsis hús újhagymával
Gombás-sajtos tepsis hús újhagymával
75 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sűrű, sajtos gombaszósz alatt olyan csodálatosan puhák lesznek a hússzeletek, hogy az egész család csodájára jár majd!

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karajszeleteket kiklopfoljuk, majd mindkét oldalukon sózzuk-borsozzuk.
  2. Egy serpenyőben felhevítjük a vaj kétharmadát. A karajszeleteket oldalanként 1-2 perc alatt megpirítjuk rajta, majd egy hőálló tálba kiszedjük őket.
  3. A serpenyőbe dobjuk a maradék vajat, erre jöhet a finomra aprított vöröshagyma és a felkockázott bacon, majd ha már üveges a hagyma, hozzáadjuk a felszeletelt barna csiperkét is. Sózzuk-borsozzuk ízlés szerint, és gyakori kevergetés mellett 5 percet sütjük.
  4. Ha már kellően összeugrott a gomba, az egészet megszórjuk egy kanál liszttel, hozzáadjuk a felkarikázott újhagymát, valamint a lereszelt sajt felét, és alaposan elkeverjük. Felöntjük a tejjel, és folyamatos keverés mellett besűrűsítjük.
  5. A zöldséges ragut a karajszeletekre kanalazzuk, majd a tetejét megszórjuk a sajt másik felével. 180°C-ra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • költség: 2400 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 45
össznézettség: 36 622
elküldve: 18
receptkönyvben: 368
elkészítve: 16/16
Facebookon megjelent: 2

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
759 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csőben sült hús, tepsis karaj

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

579
sertés rövidkaraj 0.5 kg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
vaj 75 g
vöröshagyma 1 közepes db
bacon 10 dkg
csiperkegomba 25 dkg
finomliszt 1 evőkanál
újhagyma 3 közepes db
edami sajt 20 dkg
tej 3.5 dl