r
Nosalty Logó

Gombás bográcsos marhatokány

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Gombás bográcsos marhatokány
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
  • 14% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 399 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 4778 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 95 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    57 g

Zsír

  • Összesen
    15.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    168 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1078.4 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    69 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    647 mg
  • Nátrium
    215 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    328.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    178 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    27 micro
  • β-karotin
    120 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    686 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 399 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    684.4 g

Zsír

  • Összesen
    189.9 g
  • Telített zsírsav
    60 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    97 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    2010 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12940.5 g
  • Cink
    163 mg
  • Szelén
    833 mg
  • Kálcium
    613 mg
  • Vas
    69 mg
  • Magnézium
    907 mg
  • Foszfor
    7767 mg
  • Nátrium
    2581 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    105.4 g
  • Cukor
    54 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    3938 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    194 micro
  • B6 vitamin:
    21 mg
  • B12 Vitamin:
    55 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    113 mg
  • D vitamin:
    188 micro
  • K vitamin:
    75 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    9 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    228 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    421 micro
  • Kolin:
    2141 mg
  • Retinol - A vitamin:
    60 micro
  • α-karotin
    323 micro
  • β-karotin
    1444 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    8234 micro
  • Lut-zea
    420 micro
Összesen 4778 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.6 g

Zsír

  • Összesen
    3.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    256.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    154 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    163 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 95 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Felvágjuk a marhahúst kiujjnyi tokánycsíkokra.
  2. Az apróra vágott hagymát megpirítjuk az olajon. Hozzáadjuk a húst, kicsit pirítjuk, hozzáadjuk a lenyomott fokhagymát, megborsozzuk.
  3. Hozzáadjuk a felszeletelt, megtisztított paradicsomot. Felöntjük kb. 2 dl vízzel, lefedve pároljuk félpuhára. Ha kell a vizet pótoljuk.
  4. Közben a gombát jól megmossuk, és felszeleteljük (én pucolni nem szoktam).
  5. Ha a hús félig puha, hozzáadjuk a gombát, felöntjük vízzel, hogy ellepje. Sózzuk, ha kell borsozzuk. Addig főzzük fedő nélkül, míg minden megpuhul.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 53
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 11216
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 17.

Ajánló

Tarhonyával tálaljuk.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ez eredetileg nem bográcsos recept, de én szeretek a borácsban változatosan főzni. Szülinapomkor készítettem el, nagy sikere volt!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Bárányhúsos receptek húsvétra

Karakteres, nem mindenki által kedvelt ízük és enyhén borsos áruk miatt az utóbbi időben sokat veszítettek népszerűségükből a bárányhúsos ételek. Azonban, ha mégis adnánk nekik egy esélyt, tegyük az alábbi receptekkel.

Nosalty

További cikkek